“必买100款山东好年货”参评商品——船歌鱼水饺一人食系列

青岛一船小鲜食品科技有限公司（前船歌食品）于2020年6月30日成立于青岛，是专注于鲜食产品、健康无添加鲜冻食品的美食平台，目前主要经营“船歌”、“饺小歌”、“船涨”、“船歌鲜食”等四个品牌的水饺、小海鲜及鱼肉加工制品，致力于为广大顾客提供健康、营养、便捷、时尚的各类鲜美食品。

旗下船歌鱼水饺品牌2009年7月13日诞生于美丽的中国海滨城市青岛，是中国第一个水饺单品类细分的品牌，中国海鲜水饺第一品牌。山东面点国宝级大师王桂云作为公司联合创始人，始创墨鱼、黄花鱼水饺。公司技术骨干多次获得行业大赛金奖，船歌水饺也多次获得“金牌水饺”称号，2018年登上舌尖3，成为上合峰会、博鳌论坛国宴级招待主食。

产品介绍：一份共四种口味墨鱼+鲅鱼+黄花鱼+三鲜虾组合

【工艺/口感/原料优势】

1、纯手工和面、纯手工擀皮； 2、纯手工包制：调馅遵循3：7的鱼粒和鱼馅的原则，面皮和馅料1：2的黄金比例

口味：

黄花鱼水饺：镇店之宝，船歌始创。

镇店之宝，船歌始创。天然南瓜汁和面，不含任何色素，选用16cm左右黄花鱼制馅，鱼粒与鱼馅的比例是3: 7，南瓜汁调色的金黄色饺子皮儿里，包裹着鲜嫩饱满的白色黄花鱼馅料。唤起食客们的食欲，味道也随之得到了升华。

鲅鱼水饺

崂山水和面，只要2-3斤青岛沙子口海域的鲅鱼制馅；鲅鱼水饺在鱼水饺中是出镜率最高的一种饺子，青岛沙子口鲅鱼肉质紧实细腻、味道鲜美、营养丰富。

墨鱼水饺：镇店之宝，船歌始创。

天然墨鱼汁和面，不含任何色素，只取墨鱼的30%黄金中段制馅，鱼粒与鱼馅的比例是3: 7，墨鱼汁调色的黑色饺子皮儿里，包裹着鲜嫩饱满的白色墨鱼馅料。饱满的墨鱼馅料富含丰富的蛋白质和多种营养物质。

虾水饺：

1、天然菠菜汁和面，每只水饺都有一整只优质虾仁，饱满弹牙、丰润鲜甜；

2、鲜嫩韭菜配以少许猪肉，增味提鲜，与虾的鲜味相结合，呈现最好口感

【场景/食用方法】蒸煮煎炸

[责任编辑：杨凡、赵丽丽]

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0531-66661234或96678，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052，诚邀合作伙伴。