毒蘑菇汤撂倒山东一家三口！医生提醒银针试毒等试毒方法无效

大众网·海报新闻济南9月4日讯(记者 吴军林 张海振 实习生 葛晓月)山东淄博的一家三口，由于误食有毒蘑菇导致中毒，12岁男童出现生命危险，于8月20日转往山东大学齐鲁医院救治。9月4日，记者采访了解到，男童目前已脱离生命危险，处于住院观察阶段。

大蒜泡蘑菇试毒误以为可食用 一家三口被蘑菇汤撂倒

淄博的亓先生早前离异，孩子一直跟着他生活。8月16日，他12岁的儿子来到母亲路淑娟家，准备在母亲家玩几天。

8月17日的下午，路淑娟上山采了一些蘑菇，准备做汤。在做汤之前，她先用大蒜和开水浸泡蘑菇,观察大蒜是否变色，这是当地检测蘑菇是否有毒的土办法，如果大蒜没有变色发黑，代表可食用。她看到大蒜没变色，就做了蘑菇汤。

18日早上6点多,路淑娟、丈夫翟长青和路淑娟的儿子开始上吐下泻。随后，翟长青急忙带着妻子和孩子来到北博山镇医院。18日晚间，一家三口被紧急送往淄博市第一医院抢救，20日早上，孩子病情忽然加重，转氨酶急剧升高，在做血滤的时候，连续两次出现过敏，当天下午，男孩被转往齐鲁医院进行抢救。

“病人来的时候非常危险，重度黄疸，随时有生命危险。”齐鲁医院中毒与职业病科主任医师菅向东告诉记者。

在转入齐鲁医院后，针对男孩血液净化器过敏的情况，医生采取血浆置换的方式，先后对男孩进行3次血浆置换，同时采用抗过敏的措施，辅以胃肠道驱毒等综合治疗。“我们当时也冒着很大的风险，顶着很大的压力。” 菅向东说，“当时病人的转氨酶到了4000多，通常救过来的机率很小。”

经过抢救，目前男孩已经各项指标恢复正常。“现在很高兴孩子能好，前几天度日如年，随时注意着孩子，现在就盼着孩子养好了继续上学。”孩子的亲生父亲亓先生告诉记者，“也多亏了医生，他们付出很多，白天黑夜的随时观察。”

野外蘑菇不食用 常规验毒方法不科学

“他们所中的叫鹅膏毒，学名叫黄盖鹅膏，主要损伤肝脏，导致爆发性肝衰竭等，最后导致死亡，非常危险。” 菅向东说，“我们山东的蘑菇中毒和南方不太一样，南方蘑菇中毒除肝损害型以外，还有胃肠炎型、神经精神型、溶血型、肾损害型等，但山东的蘑菇中毒基本都是非常厉害的肝损害型，病死率非常高。”

春夏秋季是蘑菇中毒的高发期，菅向东介绍称，齐鲁医院每年要接收大约十几起蘑菇导致中毒的重症病例。

日常生活中许多人也有喜食蘑菇的习惯，但怎样才能防止中毒呢?

菅向东建议称，最好的办法就是不采、不食用野外的蘑菇。

“我们民间流传的测试蘑菇有毒没毒的方法都是不科学的，比如用大蒜煮，观察大蒜是否变色。”菅向东说，还有人看有些虫子都吃了蘑菇，就以为蘑菇没毒。其实并非如此，剧毒的鲜蘑菇容易腐败，容易招虫子，不能用这个来判断人类能否食用。

“还有一种用银针试毒的方法，用银针和蘑菇一块加热，看银针是否有颜色变化，如果有颜色变化就有毒，这也是不准确的。”菅向东说。

“上述这些办法都是没有科学依据的。”菅向东提醒说，山东的蘑菇中毒大多是肝损害型的，如果误食中毒，会有生命危险。

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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