齐鲁网·闪电新闻12月11日讯 “从昨天起，全省16市建的进口冷链食品集中监管专仓已开始运行，这标志着从今天起进入我省境内的进口冷链食品，都要进入专仓集中进行核酸检测和预防性全面消毒。”在今天下午山东省政府新闻办召开的新闻发布会上，省市场监管局副局长陈耕就如何保证进口冷链食品安全、可控回答记者提问。
据了解，为实现进口冷链食品应检尽检、应消尽消，山东省建立了进口冷链食品集中监管专仓和企业专仓，要求凡是进入山东境内使用、加工、销售、贮存的进口冷链食品，一律进入专仓进行核酸检测和预防性全面消毒，并提前24小时通过“山东冷链”向驻仓监管组报备。
此外，为防止体外循环，省市场监管局对所有上市销售的进口冷链食品推行全程追溯制度。全省各级市场监管部门将把涉及进口冷链食品加工生产、冷库贮存、流通销售、餐饮使用的食品生产经营者，全部纳入监管视野，督促履行疫情防控主体责任，建立全程追溯体系，确保采购、销售、使用的进口冷链食品全经专仓出仓。
使用“山东冷链”
所谓“山东冷链”，也就是进口冷链食品追溯信息系统，凡是涉及进口冷链食品的生产经营者，注册使用“山东冷链”，主动录入进口冷链食品采购及“冷链三证”等信息，做到上查来源、下知流向，实现全程追溯。
查验“冷链三证”
《入境货物检验检疫证明》《货物清单》《集中监管专仓出仓证明》，简称“冷链三证”。“冷链三证”是我省集中监管专仓运行后，进口冷链食品在山东境内的通告证。广大业户一要查验，二要留存。没有“冷链三证”不得采购、销售、使用。
公示批次追溯二维码
12月20日起，全省销售进口冷链食品的经营者，必须在销售专区公示批次追溯二维码。方便消费者查询进口冷链食品进货渠道，以及核酸检测、消毒情况。目前市场已经开始试行，20日全省执行。
