《齐鲁四名工程网络投票》德州名菜：绿豆手工大拉皮
来源：齐鲁网
2021-10-13 17:22:10
以绿豆淀粉制作。特点东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，但因其制作工艺繁琐，且不易储存。主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
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