《齐鲁四名工程网络投票》青岛名店：铭家餐饮

铭家餐饮首家门店成立于2013年，公司旗下主打核心连锁餐饮品牌共四个，分别为“铭家小院·私家菜”、“铭家·点心”、“铭家·饭”和“铭家·食集”，截止目前共开8家，其中青岛6家，济南1家，西安1家。团队中拥有米其林星厨2名，中国注册烹饪大师10多名，员工800多名。曾获选“青岛十大名菜”、“全球酒单比赛一等奖”、“全球葡萄酒大赛”盲评第4名等荣誉称号，并在2015年、2017年两次代表中国赴联合国助力中国美食申遗，弘扬传统美食文化。

2016年成立铭家良食商贸有限公司，增强企业发展的硬实力，同时建立铭家研发中心，汇集米其林餐厅主厨，法餐总厨，注册中国烹饪大师等名厨好手，用一场盛宴来诠释铭家的容与和。

2013年，铭家小院私家菜的品牌成立，标志着铭家用全新的视角解读未来餐饮新趋势，用“尝鲜品美”和“丰俭随人”的经营理念，开辟出属于自己的特色经营，也为未来的品牌升级迭代做好了充分的准备。

2018年11月，铭家点心正式营业。铭家点心汇聚米其林专业厨师团队，以深厚功底与心意，融汇南北点心精髓，包裹每种山海之间的风味，诠释无与伦比的舌尖新体验。

2019年是铭家向着国际进军崭新的一年，铭家点心升级版也在济南万象城绽放，在这个共享阅读艺术生态空间内，我们打造了一个跨界式的生活方式——米其林式文创体验平台。

2019年4月8日铭家饭正式营业，以新鲜食材为核心，选择还原本真的精心细做，展现天地间风味的美好享受，我们提供倍受赞誉的服务，将弥足珍贵、超乎期望的喜悦交织到每一次至臻体验中，为您带来美好时刻的真肴之地，尽显东方待客之道。

2020年铭家食集青岛海青路店正式营业，以四季食材，不时不食为经营核心，汇集米其林餐厅主厨，法餐总厨，注册中国烹饪大师等名厨好手，用一场盛宴来诠释铭家的容与和。

[责任编辑：杨凡、苏佳]

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