特写：“麻糬夫妇”的甜蜜海峡情缘

新华社福州8月24日电（记者褚萌萌、邓倩倩）浸泡、碾磨、蒸煮……糯米等食材融合成晶莹剔透、黏黏糯糯的饼皮。揪出一剂，裹入豆沙、花生碎等馅料，搓成略扁的圆球，放入黄豆粉中一滚，一个麻糬就做好了，咬一口，香甜软弹。

林发伟将做好的一盘麻糬递过来，妻子魏金燕分装好，摆入橱窗。七夕临近，这家福州闹市里的“两岸夫妻店”生意红火。

多年前，福州女孩魏金燕去台湾探亲，与在糕点店工作的台湾小伙林发伟相识相恋。魏金燕返榕后，两人开始了跨越海峡的七年“异地恋”。每年，林发伟都来大陆三四趟，看望魏金燕和她的家人，每次总会带台湾小吃作伴手礼，麻糬必在其中。

林发伟介绍，在台湾，人们逢年过节都吃这种甜品，既因它甜蜜的味道，还为讨个“粘钱”的彩头：“闽南话讲‘天天吃麻糬，年年挣大钱’。”

“她的亲友都觉得好吃，每次都让我带一些。”林发伟回忆，“后来她跟我说，我们为何不在福州开家麻糬店？”

林发伟师承台湾一位糕点大师，做麻糬手艺了得。但起初令他纠结的是，手工麻糬对原料要求较高，在福州人生地不熟的他不知从何处进货。后来，在相关部门和福州台协帮助下，他联系到稳定货源，如今店里用的凤梨等原料是从台湾直接空运而来。

2014年，“光头麻糬”小店开张。几年下来，口口相传，夫妻俩的生意越来越好，两家门店如今每天能卖出约一千颗麻糬。很多外地顾客离开福州前，特意添加小店微信以便继续订购。“内蒙古、新疆等很多地方都有我们的顾客。”魏金燕自豪地说。

甜甜的麻糬也让夫妻俩见证了许多甜蜜的瞬间。魏金燕记得，某日，一个常来光顾的男孩慌忙跑进来说：“快帮我装一个麻糬！”原来他和女友吵架了，想用女友爱吃的麻糬哄她开心。几天后，魏金燕收到男孩的信息：“还好有你家的麻糬，我女朋友吃着吃着就开心了！”

小店生意蒸蒸日上，林发伟夫妇也收获了爱情的结晶。如今，不到3周岁的儿子已会学着妈妈的样子，萌萌地对顾客说“再见”。

若非遇到妻子，林发伟觉得自己“绝对想不到要来大陆创业”。现在，他和妻子都认为这是个正确的决定。

“有了老婆和小孩，福州是个家了。”林发伟说，他在这里认识了很多朋友，最让自己感动的是那些老顾客，比如转了三趟车来买麻糬的老人，从妻子怀孕吃到小孩快上学的一家人，等等。

林发伟计划生意做得更好后，再雇几名员工，让妻子不用家里店里两头忙。魏金燕希望，帮丈夫把生意做到大陆更多地方去，“让更多人吃到台湾特色小吃”。

[责任编辑：杨凡、崔中连]

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