来源:山东24小时
2018-02-28 21:04:02
为保障我省节日食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》和省食品药品监管局食品安全监督抽检计划安排,2018年2月份我省食品流通环节对元宵食品进行了随机抽检,共抽检30批次,所检项目全部合格。
本次抽检的产品为元宵。抽检依据是GB19295-2011、GB2760-2014、GB2762-2017等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括:铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)等共抽检30批次,合格30批次,合格100%。合格产品信息如下。
元宵监督抽检合格产品信息
正月十五还差两天就要到来,那是一个团圆佳节——“元宵节”,大家都已经准备购买好吃又美味的元宵啦~
选购元宵汤圆“五注意”
1.注意正确选择购买场所
购买街头元宵要谨慎,街头经营者销售的元宵往往采取自制工具进行加工,这些元宵虽现做现卖,貌似“新鲜”,但元宵的食品保质期和生产日期无法确定,最好到具有经营资格、信誉好的商超,选择信誉好、质量稳定的知名品牌购买。
2.注意食品包装标示是否齐全
选购速冻元宵和汤圆时,一定要查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外,还应标明存放条件、使用方法等。购买散装元宵、汤圆要注意查看质价是否相符,颜色外观是否均匀。
3.注意产品的包装
购买袋装元宵或汤圆时要仔细察看外包装,选择密封完好、产品无黏结、无破损和变形的元宵和汤圆食品。冷冻坚硬的汤圆(元宵),若有变形粘黏,颜色发暗,裂痕明显的不宜购买,袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的,最好不要购买。
4.注意保存相关的票据
购买食品后,一定要妥善保管好电脑小票,并索要发票。一旦食品发生质量问题,以作为赔偿依据。
5.注意冷冻保存
在商超选购速冻汤圆之后,短时间不食用应尽快放入冰箱冷冻室。汤圆和元宵应在零下18摄氏度的条件下密封保存,冻藏时间不宜超过3个月,食用前取出一定的量,不需解冻,直接用沸水煮熟透即可。
温馨提示
1.元宵汤圆粘性高,不易消化,虽然好吃但不宜过量食用,在吃汤圆和元宵时应减少米饭馒头等主食的量,最好选择低脂高纤维的食物搭配食用。
2.对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子,食用元宵时应特别留意,以免消化不良或吞咽阻碍造成不可弥补的伤害。
3.患有糖尿病、心血管病和高血脂以及肠胃消化功能不良等消费者更要格外注意,应尽量少吃,合理膳食,保持身体健康。
(来源:“山东食品药品”微信公众号)
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