圣谷茶香飘全国体育科技创新大赛

作为第二届全国体育科技创新大赛正式拉开序幕前的预演的“体育科技走进日照”宣传活动中，10月12日带着大赛组委会相关领导、各部门相关人员，日照市政府、体育局相关领导，奥运冠军林伟宁以及相关媒体，走进圣谷山茶场，提前领略到了圣谷山即将带给大赛的圣谷茶香，新产品茯茶还有红茶、绿茶，“圣谷山将在大赛现场以最好的茶，服务于全国各地参会、参赛的领导专家和参赛队伍，展示日照风采，展示‘好客山东’品牌！”圣谷山茶场董事长高建华庄严承诺。

圣谷山是第二届全国体育科技创新大赛的首个赞助商，是地道的日照企业。南茶北引半个多世纪以来，一代又一代茶人以匠心和情怀铸就了日照“北方最大绿茶生产基地”和“世界三大海岸绿茶产地”的美誉。而圣谷山茶场便是其中的佼佼者。作为茶场董事长的高建华带领他的团队，历经磨砺，成功塑造了“圣谷山”品牌，并不断创新缔造神奇，而他口中说的向第二届全国体育科技创新大赛专供的茯茶便是这一神奇缔造的产物。

据了解，圣谷归藏金花白茯茶是日照圣谷山茶场在“金花之父”中国工程院院士刘仲华、湖南省茶叶产业技术体系首席专家包小村、日照黑茶研究院理事长高建华等带领的研发团队研制成功。

“这是一款源自北纬35°以北圣谷山纯净茶园，传统茯茶与北方茶品质完美融合的好茶。”高建华介绍说，“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”，在特定的温、湿度条件下，通过特定工艺生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中。金花又被称为“霸王菌”，在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物，抵制有害菌的生长。除此之外，有关研究结果证实，有金花的茯茶液可促进淀粉的酶解和胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，调理肠胃的菌群，改善人体胃肠道功能，同时能抑制脂肪在消化系统中的降解、吸收，有利于人体的降脂减肥。对于饮酒群体和喜欢吃肉的群体来说，调节他们的糖脂代谢，起到降糖和保护肝脏的功效，而且可以有效预防直肠癌、胃癌和肝癌的发生。

细啜襟灵爽，微吟齿颊香。来到圣谷山茶场的组委会有关领导、奥运冠军和媒体参观了圣谷山茶博园及茶博物馆，欣赏了精心准备的茶艺表演，领略了圣谷山茶场、有机茶理念和产品创新理念，品尝到了圣谷山茶的幽幽清香。

高建华作为圣谷山的主人，在企业不断创新发展的同时，他相信世间所有美好的相遇，机缘巧合，恰逢其时。圣谷山与第二届全国体育科技创新大赛牵手，也恰如金花茯茶的诞生：2009年，圣谷山获得了山东省首张红茶工业生产许可证；

2018年12月，圣谷山作为发起单位，成立日照市黑茶研究院；在圣谷山研发中心，有一支高层次科技研发创新队伍，一直在为推动日照绿茶创新发展而不懈努力；南茶北引半个多世纪后的这个金秋，日照绿茶“开出了金花”——圣谷归藏金花茯茶终于问世。

神奇离不开圣谷山人心血的付出浇灌，也离不开科技创新的久久为功，圣谷山牵手全国体育科技创新大赛是机缘巧合，也是恰逢其时。在本月底正式开幕的第二届全国体育科技创新大赛上，圣谷山将名扬赛场，圣谷归藏金花茯茶香将尽情飘洒。

[责任编辑：杨凡、苏佳]

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