齐鲁网·闪电新闻10月15日讯 济宁市泗水县丰后庄村是省定重点贫困村，也是泗水县文联派驻第一书记精准扶贫、驻村帮扶的联系点。这里的村民以种植韭菜为主，驻村第一书记张兆庆来了之后，开始在韭菜花上“动心思”了。
网上“试水” 第一书记将小小韭菜花做出名气
“我发现每到韭菜花盛开的时候，很多韭菜花就被老百姓用镰刀割掉扔了，留下一点做种子。”张兆庆告诉记者，他小时候最喜欢吃的就是妈妈做的韭菜花酱，“我就想是不是能把这种在七零后、八零后记忆里的美食再重新挖掘打造出来，注入商业元素，增加农民的收入。”
有了这种想法后，张兆庆没有盲目地鼓动老百姓，他先是在网上“试水”，写了一篇关于家乡美味的文章，没想到引来很多网友评论，问什么时候能吃到韭菜花酱。最后他又咨询了专家和在外创业的泗水人，他们都很愿意找一找过去的乡愁，吃到久违的韭菜花酱，这让张兆庆信心倍增。
年轻党员带头 韭菜花酱一亩地增收三千到四千元
说干就干，张兆庆从村里的年轻党员入手，说服他们起带头作用，还带动了村里的大批劳动力。
张爱翠是村里的韭菜种植户，也是年轻党员。在张兆庆的说服下，张爱翠承包了200多亩地，其中有几十亩韭菜大棚，现在她是村里生产韭菜花酱的大户，“之前我的收入也就是两三万块钱一年，现在已经达到十几万了。”除了自己增收，张爱翠的大棚还带动了村里的劳动力，“我雇佣村里不能出去的老人，家庭主妇每年的工钱在三四万块钱。”
目前韭菜花酱主要在线上销售，销路已经完全不用担心，村里的很多年轻人也开始参与进来。从国外回来，一直在做美妆的沈娜就是其中一个。“我的客户都是年轻人，刚开始我还担心没有销量，但是他们尝到了我们做的美味之后，挺支持我的。”在沈娜看来，她们的韭菜花酱有自己优势，“我们是用村里200多年的石磨轧制成的，纯手工制作，天然绿色食品。”
小小一瓶韭菜花酱，让村民每亩地增加了3000元到4000元的收入，全村194户村民收入增加30多万元。
招商引资走进商超 让韭菜花酱“香飘万家”
张兆庆还鼓励村里的年轻党员发展特色种植，成立合作社，切实增加收入，下一步他也期望韭菜花酱能香飘万家。“继续挖掘韭花酱、辣椒酱的制作，注册好商标，走商超的路子，下一步也打算通过招商引资，呼唤泗郎还乡，让工作在外的泗水人回乡创业，精准扶贫火红的日子，确保一个不掉队。”
