京东大数据揭秘：今年月饼销量增1.5倍 山东人最爱京式、苏式月饼

大众网·海报新闻济南9月12日讯（记者 孙杰）中秋佳节来临，家家桌上都少不了象征团圆的月饼。今天，京东大数据研究院发布的中秋消费数据显示，今年中秋节前两周，全国月饼销量是去年同期的1.52倍，而月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍。同时，全国范围内月饼的异地订单是去年同期的2.07倍，其中3-6线城市的消费需求增长强劲。

月饼是中国人在中秋节的时节食品，又称丰收饼、团圆饼等，是家人团圆的一大象征，因此几乎家家户户都会购置月饼。数据显示，2019年全国月饼销量前三位依然为北上广（广东）所“占据”，但是西北、东北地区的销量增幅喜人，其中同比增幅最大的是新疆，销量同比为200%，其次是辽宁、黑龙江、陕西、山东、河南、江苏。

数据显示，今年节前，较低端月饼的销量占比大幅降低10%以上，购买中端月饼的用户占比迅速扩大，山东、辽宁、陕西、河南、重庆、内蒙古等省区对中高端月饼的需求提升了1.3倍。而“500元以上”的高端月饼销量虽然绝对值不大，但占比增长近一倍。

作为传统美食文化之一的月饼，历经千年，衍生出多种经典口味，比如“莲蓉蛋黄”馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍，牢牢把握“国民舌尖”第一名，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。

除以上口味之外，安徽、福建、江苏、广东、广西、海南等东南沿海地区的消费者比较喜欢“黑芝麻”；而“枣泥”更受北京、河北、河南、黑龙江、山西等北方地区的消费者青睐，重庆、云南、贵州、湖北等省份的消费者则偏爱“鲜花”口味。在浙江、广东等地区，“榴莲”味也较受欢迎。在全国范围内，“榴莲”、“紫薯”和“鲜花”月饼的销量都是去年同期2倍以上。

与此同时，“混合口味”销量是去年同期的2.7倍，接近总销量的48%，意味着消费者越来越趋向于选择不同口味混合包装的“全家桶”。

月饼分为广式、京式、苏式、滇式等类别。从销量上看，苏式月饼最受欢迎，其次是广式、京式，但销售额最高的为广式月饼。“广式月饼”以广东为核心，向湖南、江西等华中地区辐射，销售额在当地销售额占比TOP5的地区为广东、海南、广西、湖南、江西。“苏式月饼”在全国分布更为平均，有21个省市的“苏式月饼”销售额在当地占比超过30%，占比排名前五地区为河北、山东、江苏、甘肃和四川。“京式月饼”以北京、天津、河北、山东等华北地区为主要销售区域。

根据京东的数据分析，今年月饼消费市场的两大特征明显，一是低线市场的异地订单增长迅速，江苏、广东、安徽、河北、河南的中小城市、县域、农村收到异地订单最多。这得益于京东智能产业链的升级革新，以及京东物流在全国各线级城市布局的持续完善。海南，甘肃，新疆、内蒙古和吉林位列“收到外地亲友寄来月饼占比最多省市”TOP5。

二是1-2线城市向3-6线发送的订单数量上涨、金额增加。广东、北京、江苏、四川、上海、山东、河南、浙江、河北、湖北是向异地（3-6线城市）发出订单最多的省市。其中广东省用户发送的外省订单最多送往湘、鄂、桂；北京市辐射冀、鲁、豫；上海市则辐射皖、苏、赣。

对此，分析人士指出，大城市集聚了大量外来人口就业、生活，因此通过1-2线城市向低线市场传递消费理念和品类，甚至形成“指导性”消费，对推动全国性消费升级有一定意义。

除了月饼，酒类、坚果、蜜饯等产品在中秋节前同样销量上升。京东大数据显示，节前两周的葡萄酒、白酒的销量是平日的约1.6倍，主要偏男性消费者购买；而女性消费者偏爱坚果、蜜饯，节前两周的销量是平日的1.44倍。此外，食品礼券的销量是平日的2.6倍，海鲜水产销量是平日的1.74倍。

[责任编辑：杨凡、杨本敬]

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