鸡蛋加酸奶，一搅一蒸做出酸甜可口小蛋糕！

享受生活，寻找快乐

《短视频达人秀》

为您展示生活技巧，传播生活正能量

最近，主持人李乐做了几道超美味的美食，很多妈妈给我们留言说家里没有烤箱，也没打蛋器，用手打发蛋清实在是太累了，希望李乐多发些制作简单的美食方法。

那么今天，主持人李乐就给大家带来一道不用烤箱、不用电饭煲、不用打发蛋清的美食——酸甜小蛋糕。是不是很好奇这道美食到底怎么做？往下看，就能马上get做法啦~

今天，“乐大厨”准备的食材非常简单，面粉、鸡蛋、酸奶、柠檬、糖、盐，还可以配一点干果。

第一步，把准备好的鸡蛋打入碗中，放入适量酸奶，倒入面粉，根据个人口味放入适量的糖和盐。

蛋糕中为什么要放盐呢？

“乐大厨”来为您解答：

原来加盐可降低蛋糕甜度，

而且让蛋糕吃起来不腻，口味独特。

第二步，挤出少许的柠檬汁，用来去除鸡蛋的腥味；然后搅拌均匀。

第三步，在碗底撒入一些自己爱吃的干果，比如核桃仁、葡萄干、蔓越莓、杏仁，再把适量的蛋糕糊倒入碗中，然后轻轻地震一下碗，让蛋糕糊与干果结合得更紧密；再撒一层干果，倒入蛋糕糊，重复刚才的震动；最后，再撒上一层干果。

第四步，把保鲜膜覆盖在碗上，裹好，包紧；再在保鲜膜上插上几个小洞，增加透气性。

第五步，把碗放入锅中，蒸20分钟左右就可以了。跟上次的电饭煲蛋糕相比，是不是简单太多了！蛋糕马上出锅啦，小心不要烫到手哦！可是，这颜色怎么不太对呢？

原来没蒸熟，“乐大厨”裹好保鲜膜，再回锅蒸一下，还有这种操作？又10分钟过去了，这次熟了没？“乐大厨”亲自品尝，有点芝士蛋糕的感觉，但味道有点酸酸甜甜的，特别好吃！挑战成功！

这颜值，是不是秒杀网红面包店的小蛋糕！这款蒸蛋糕不用烤箱、不用打发、不用发酵，有个蒸锅就能做！嘴馋了，你也学着做一做，在家尽享美食~

REC

《第一家》推出《短视频达人秀》，那如何在手机上收看我们的精彩视频呢？拿起手机，看过来~

1、使用最新版抖音APP；

2、找到右下方的“我”，点击“+好友”，找到“发现好友”；

3、使用“扫一扫”，扫码下图；

4、加“山东影视短视频达人秀”好友。

我们有更多精彩短视频为大家展示生活技巧，讲述短视频达人的幕后故事。

如果你的身边就有短视频达人

或者你拍到了精彩的短视频

欢迎联系我们

0531-86107777

让我们共同打造“平民英雄”

传播生活正能量！

闪电新闻记者 章景怡  报道

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0531-66661234或96678，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052，诚邀合作伙伴。