工业之美｜齐鲁美酒坚守古法酿造 看千年技艺怎样陶醉了人心

编者按：党的二十大报告提出“建设现代化产业体系”，推进新型工业化，加快建设制造强国。山东作为经济大省、工业大省，锚定“走在前 开新局”，加力提速工业经济高质量发展，形成了11条标志性产业链。即日起，闪电新闻、山东广播电视台新闻频道策划推出系列极致影像短视频《工业之美》，创新运用第一视角、微距摄影、无人机航拍、水下拍摄等手段，展现“山东智造”的韵律之美，奏响高质量发展交响曲。

齐鲁网·闪电新闻6月2日讯 以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和稻壳（酒糟）混合配比，历经千年演变终成此酒。古贝春集团有限公司坚持古法酿造，现代数字化生产管理，精确控制温度、水分、淀粉含量等，以曲类为糖化发酵剂，历经90天发酵，其窖池有温度高、酸度高、淀粉高的特点，生产出来的白酒醇甜、丰满。酿造的高度原酒，古贝春集团再经陶罐存储三年，调味酒存储五至八年，这样经过储存后的白酒香气更加浓郁，酒体更加醇厚丰满。山东是全国白酒五大核心产区之一，孕育着北方独特的微生物群，为高端优质白酒生产提供了优质自然条件，凭借卓越品质深受消费者喜爱。

闪电新闻记者 尹承谦  德州报道

[责任编辑：尹承谦 亓子涵 梁延菊]

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