日照：4月份肉菜价格延续降势 鸡蛋价格小幅回升

原标题：日照：4月份肉菜价格延续降势 鸡蛋价格小幅回升

来源：中国经济导报

中国发展网 四月份，山东省日照市价格监测中心监测的七大类主要农副产品市场价格运行情况看，蔬菜、猪肉、粮食、水果价格比上月下降，鸡蛋、油料和食用油、海产品价格稳中有涨，本月主要农副产品市场总体价格环比下降2%，同比上涨7.3%。

一、蔬菜价格延续降势

监测显示，本月蔬菜月均零售价格环比下降9.2%。

本月蔬菜总体价格继续呈下降态势，重点监测的15种蔬菜月均零售价格10降2平3升。其中价格下降超过20%的是芸豆、卷心菜、青辣椒，均价由上月的每500克6.90元、2.40元、4.40元，下降为4.80元、1.70元、3.20元，降幅分别为30.4%、29.2%、27.3%；价格上升的是西红柿、土豆、胡萝卜，均价由上月的每500克2.10元、1.90元、2.20元，上升为2.50元、2.20元、2.50元，涨幅分别为19%、15.8%、13.6%；与去年同期相比，西红柿、大白菜、土豆降幅较大，超过20%；冬瓜、胡萝卜价格同比上升较大。

本月蔬菜价格总体下降主要受季节性因素影响。一是气温不断回升，天气晴好，大棚和地产蔬菜生长周期缩短，上市量增加，市场供应充足，同时，市民对新鲜蔬菜的需求量相对稳定，菜价跌多涨少，蔬菜均价整体出现季节性回落，其中以芸豆、卷心菜、青辣椒、冬瓜、韭菜等蔬菜跌幅尤为明显；二是本地蔬菜产地蔬菜产量增加，物流运输、存储保鲜等成本下降，蔬菜价格呈现整体回落态势。

二、肉蛋价格涨跌互现，总体略有下降

监测显示，猪肉价格总体延续降势，鸡蛋价格小幅回升，其他肉禽类价格基本稳定。本月肉禽蛋类月均零售价格略有下降，环比下降0.6%。

（一）猪肉价格总体延续降势

猪肉（统货）均价由上月的每500克23.20元下降为21.00元，环比下降9.5%，同比下降25.5%。4月14日，猪肉（统货）均价由4月1日的每500克22.75元下降为19.75元，降幅为13.2%，回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点；本月下旬猪肉均价小幅回温，截至4月30日，猪肉（统货）均价为每500克20.50元。本月猪肉（统货）每500克价格走势（四家农贸市场均价）如下：

本月猪肉价格总体延续降势。近期猪价持续回落的主要原因：一是生猪产能稳步回升，价格持续回调。据国家统计局统计，今年一季度末全国能繁母猪存栏4318万头，恢复到2017年年末的96.6%，生猪存栏4.16亿头，恢复到2017年年末的94.2%，猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%。猪肉市场供应总体宽裕，市场价格持续下降；二是四月份是猪肉消费淡季，市民需求较前期减少使得猪肉均价继续回落。

（二）鸡蛋价格小幅回升

监测显示，鸡蛋均价由上月的每500克4.20元上涨为4.40元，环比上涨4.8%。本月鸡蛋（普通）每500克价格走势（四家农贸市场均价）如下：

本月鸡蛋总体价格回升。中上旬价格维持基本平稳，基本在4.23元~4.30元之间小幅波动。4月18日开始，鸡蛋价格快速上涨。截至4月27日，鸡蛋均价为每500克4.78元，上涨为近三个月新高，与4月18日的4.38元相比上涨9.1%，与去年同期的3.48元相比上涨37.4%。

鸡蛋价格月内总体上涨的主要原因：一是五一假期临近和旅游旺季到来，鸡蛋消费需求增加，导致鸡蛋价格上涨；二是前期淘汰鸡出栏量较多，新开产蛋鸡产蛋量少，鸡蛋供应量不足致使鸡蛋价格上涨。预计，短期鸡蛋价格会保持稳中偏强走势。

（三）其他肉禽类价格基本稳定

监测显示，本月日照市牛肉（统货）均价为每500克44.40元，环比下降0.2%；活鸡（普通）、羊肉（统货）均价每500克11.80元、51.50元，环比上涨0.9%、0.4%；肉食鸡（白条）均价为每500克13.50元，环比持平。

三、粮食价格小幅下降

监测显示，本月粮食月均零售价格环比下降1.3%。小麦（中等）均价保持在上月的每500克1.30元；玉米（中等）均价由上月的每500克1.55元，下降为1.51元，环比下降2.6%。

本月玉米价格小幅下降的主要原因：受进口玉米冲击，定向稻谷拍卖的替代效应影响，加上饲料企业因生猪价格弱势运行，对玉米需求不足，使得玉米价格小幅下降。

四、成品粮价格保持平稳

监测显示，本月成品粮月均零售价格环比持平。大米（中等）、面粉（普通）、挂面（普通）均价每500克3.00元、2.30元、2.40元，环比均持平。

五、油料和食用油价格微涨

监测显示，本月油料和食用油月均零售价格环比上升0.2%。其中，大豆（中等）均价由上月的每500克4.20元，上涨为4.30元，环比上涨2.4%；花生仁（中等）均价由上月的每500克7.20元下降为7.10元，环比下降1.4%；花生油（散装）、豆油（散装）、色拉油（散装）均价保持在上月的每500克13.80元、4.50元、4.50元，环比均持平。

六、海产品价格小幅上涨

监测显示，本月海产品月均零售价格小幅上涨，环比上涨0.9%。其中：鲅鱼、带鱼、梭子蟹均价每500克17.30元、17.50元、99.30元，环比上涨2.4%、1.7%、1.2%；黄花鱼均价每500克16.00元，环比持平；风蛸均价每500克28.00元，环比下降0.7%。

七、水果价格继续下降

监测显示，本月水果月均零售价格环比下降4%。其中：西瓜、葡萄均价由上月的每500克4.60元、8.10元，下降为本月的每500克4.10元、7.70元，环比下降10.9%、4.9%；苹果、香蕉均价平稳，保持在上月的每500克3.00元、2.50元。（山东省日照市价格认证和监测中心 丁琴、季雪）

[责任编辑：杨凡、崔中连]

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