岱岳区食药监局开展放心肉菜公开评价

原标题：岱岳区食药监局开展放心肉菜公开评价

2017年12月29日上午，为提高泰安大中型超市“肉菜”质量安全水平，让老百姓吃的放心，泰安市岱岳区食品药品监督管理局组织执法人员来到东湖银座。在区人大代表、区政协委员、区消费者代表、媒体记者的监督下，严格按照34项食品通用检查项目标准，开展肉菜公开评价工作，以打分的方式来进行评价。

本次放心肉菜公开评价内容及赋分要求主要分为食品安全管理能力、食品质量水平、人员管理水平、诚信经营情况、工作创新情况等五个方面进行评价，督促超市加强肉类、蔬菜等食用产品的质量安全管理。公开评价中随机抽查3个品种或柜组进行检查，发现不符合该项目要求的，该小项即不得分。特殊场所和特殊食品检查项目，根据实际情况进行检查，合理缺项的不扣分。现场还随机选取了10名消费者，发放《泰安市大中型商超食品安全社会满意度调查问卷》。调查问卷将所有问卷分值求和后，按照总分满分为5分的权重换算，得出该超市满意度分数。

检查人员在东湖银座超市内，分别对生鲜，干果与各类散装食品进行了抽检，超市方面根据要求积极出示各类合格证书，并对产品进行详细说明。“我们现在引进了农药残留检测仪，消费者如果对蔬菜的质量问题有怀疑，我们可以随时进行检测，十分钟就可以出结果。”银座工作人员说。

“这次对肉菜进行公开评价中，看到检查人员对每个项目都严格检查把关，为消费者的食品安全做保障，让我们市民对检查超市的食品也能参与进来，亲眼看到每一项都合格，看到工作人员详细解释，我们是打心里放心。”现场参与调查的刘先生说。

综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标，对大中型商超食品安全管理水平等多方面，对肉菜质量安全管控水平进行客观综合评价，并将评价结果公开向社会发布，优秀的大中型商超参与国家总局“放心肉菜”超市示范创建工作。

齐鲁晚报齐鲁壹点见习记者 吴海峰

[责任编辑：杨凡、徐琳琳]

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