烟台本周蔬菜质量抽检合格率达到100%

胶东在线1月2日讯(通讯员 周兆亭)本周，烟台市食品药品检验检测中心在市区各大市场、商超设立的蔬菜检测点，共检测蔬菜样品3385个，合格3385个；水果样品392个，合格392个。

一周蔬菜质量检测报告

经检测，各主要蔬菜品种合格率为:菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜均为100%。

各主要蔬菜食用安全指数为:菠菜、芸豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋葱、小白菜、头菜、黄瓜、油菜、萝卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜均为高。

蔬菜专家推荐食用指数较高的蔬菜品种有:小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜、头菜、白菜。本周适宜生吃的蔬菜品种有:黄瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

本周蔬菜质量持平的有:韭菜、芹菜、芸豆、白菜、头菜、黄瓜、生菜、茼蒿、豆角、菠菜、油菜、小白菜。

各水果合格率为:橙、梨、哈密瓜、海南千禧果、山楂、香蕉、芒果、柚子、苹果、桔子、葡萄、网纹瓜、猕猴桃、火龙果、百香果、柠檬、枣、榴莲、椰子、桃均为100%。

按时就餐，别打乱正常饮食规律

元旦假期间少不了一些聚会，可不少人在节日期间往往忽视了饮食健康。

专家建议，“元旦饮食要注意按时按点，不要因为玩和睡，打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。少吃油腻，清淡合理搭配。过分‘充足’的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个懒觉，几天假期长几斤体重是常见的问题之一。最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。”

节日期间，聚餐、家宴常常是很丰盛的，这便会使人食欲旺盛而“吃撑”了；酒精伤肝又伤身，饮酒应限量，过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。同时，饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

专家提醒，要注意食品卫生，食物一定要清洁新鲜。吃不完的食物，不要放置于铝制的盛器或锅内，因为较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学反应，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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