特别报道：烟台碘盐覆盖率为啥悄然下降？_17城_山东新闻_新闻

水母网5月21日讯（YMG记者于明君通讯员刘正毅李成修）一份烟台市碘盐监测和碘营养水平调查数据显示：居民食用碘盐份数比往年减少，其中采集300份居民户碘盐，有17份非碘盐，尿碘水平也比往年数据降低。不少市民认为，作为沿海地区，烟台应该不缺碘。但恰恰相反，市疾控中心监测数据显示，烟台属碘缺乏地区。市疾控专家表示，沿海地区单靠食用海产品，不足以提供日常所需的碘。

查出甲状腺结节，市民自行停碘盐

自从查出自己长了甲状腺结节，市民王女士再也没买过加碘盐吃，如今已经将近3年了。她的甲状腺结节没有长大，可也没有消失。

“我是三年前感觉说话声音嘶哑，脖子也有点粗，就去医院看了，人家说我长了甲状腺结节，一个大的，边上还有一个小的。”王女士告诉记者，当时医生说让她观察看看，每三个月B超复查一次，“问原因医生说好多原因可导致，什么污染啦、精神压力啦，当时还传言是因为吃加碘盐吃的，医生也没确定就是碘盐的事。”但从医院回家以后，王女士就把家里的碘盐换了，全买成了不加碘的。

记者了解到，自从查体查出甲状腺结节，已经有不少市民选择和王女士一样：拒绝加碘盐。这一做法在市疾控中心专家看来，是不可取的。疾控专家告诉记者，这些年的监测结果显示，港城碘盐覆盖率有下降的趋势。“碘盐覆盖率的下降表明，居民食用碘盐的“热情”不如过去了。“烟台是缺碘的地区，都需要进行碘的摄入。现在碘盐覆盖率下降，与各种不负责任的信息和传言有很大关系。”

有些人以为不吃碘盐了，可以食用一些碘含量较高的食物，如海带、紫菜等就可以满足碘的摄入，但是据疾控专家介绍，单凭食用海产品，碘的摄入是不够的。疾控专家告诉记者，海产食品虽然比陆产食品含碘丰富，但也不是很高，如每1000克海鱼含碘200微克左右，每天至少吃750克海鱼才能保证人体正常需碘量(150微克)，绝大多数人一般都没有吃这么多，况且几乎没有一个家庭天天吃海鲜。海带、紫菜含碘量相对较高，但是居民的食用频率和食用量都很低。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%，来自于饮用水的碘占2.7%。如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。

甲状腺疾病多发，与吃碘盐无关

很多白领因为工作忙得不可开交，哪怕得了病，也得“扛一扛”，而不愿及时就医。最新调查表明：近年来，随着社会发展，在工作生活的强压下，患甲状腺功能亢进症（甲亢）的人群逐渐增多，呈逐渐上升趋势，其中有不少人是二三十岁的白领上班族。

陈女士是一位年轻白领，最近照镜子时发现脖子比以前粗了一些，但是最近在跟客户谈个项目工作非常忙，就没在意。可是近日，原本温柔的她脾气变得暴躁，晚上难以入睡，食欲特别亢进，体重却直线下降，同时还伴有多汗怕热现象，这才不得不到毓璜顶医院就诊，经检查被确诊为甲亢。

毓璜顶医院内分泌科副主任医师唐与晓告诉记者，最近这些年，甲状腺疾病发病确实多了不少。对于工作压力较大的白领来说，光顾着在职场打拼，不注意自我调节、减压，甲亢可能随之而来。甲亢病人中，女性患者明显多于男性患者，特别是20到30岁的年轻女性患者。因为这个年龄段的女性患者内分泌活跃，如果长期处于紧张、劳累、熬夜等状态，很容易诱发甲亢。

在唐与晓看来，像甲亢、甲状腺炎、甲减，比原来明显多了很多。这与大家健康意识增强、经常查体、检测技术提升有很大关系，和吃碘盐没有直接关系。“我也听说，很多查出甲状腺结节的患者，甚至一些没有结节的患者，主动停掉了碘盐摄入，这是非常危险的行为。”唐与晓说，在十多种甲状腺疾病当中，仅有甲亢、自身免疫性甲状腺炎，以及高碘地区需要限制一下碘的摄入量，其他甲状腺疾病都要适当摄入碘。

长期食用无碘盐，引起碘缺乏疾病

“其实，大家在平时体检时可以做个‘尿碘’检测，就能知道自己体内的碘含量情况，需不需要再补碘。”疾控专家说，人体通过饮食摄入的碘，有90%通过尿液排出。因此，这项检测可以精确测出体内碘含量。尿碘与甲状腺疾病可谓息息相关，长期食用无碘盐会引起碘缺乏疾病。

甲状腺被喻为“身体的发动机”，控制着人体的代谢活动，影响人体的每个器官功能。然而，人们对甲状腺疾病还没有足够的认识和重视。由于发病比较隐匿，很多人常常把甲状腺功能异常误认为“亚健康”，从而耽误了疾病的最佳治疗时间，造成严重损害。

日前，一位怀孕的女士到医院做检查。医生发现她的“肥胖”，与其说是胖，不如说是肿。尤其是她的面颊，活像发酵的面包，两只眼睛挤成了一条缝。该女士以前身材较好，可近几个月来，食量未见增长，体重却增加不少。医生请她到内分泌科检查，果然甲减。

食盐加碘，作为一项科学有效而又必须的措施，应当长期坚持，市民切勿随意食用无碘盐。其实碘盐覆盖了我市的每一个角落。多年来，我市盐务部门始终以“普及合格碘盐、保障食盐安全”为宗旨，不断完善食盐供应网络，健全质量保障体系，确保合格食用盐能够覆盖全市每一个角落。尤其是加大了对偏远村镇送销的力度，保证供应无死角。由于各县市区有些村镇比较偏远，交通不便，盐务部门要求送销人员要每个月至少走访两次，不计成本保障碘盐供应不断档。同时建立了一整套食盐购进、运输、储存、批发、零售的管理制度和食盐质量保证体系，严把食盐质量关，确保不合格食盐不入库，不出库，保证了合格食盐供应。