济南女子爱吃重口味体重飙至208斤 基本都靠叫外卖

“我们不会做饭，平时基本都靠叫外卖，没想到后果这么严重。”日前，在山东省交通医院做减肥治疗的王女士对平时的饮食偏重口味导致身体肥胖而怀不上娃后悔不已。该院医生告诉记者，经常食用重油重盐等食物，还可能突发胆囊炎、胰腺炎等。

29岁的王女士身高170厘米，体重达208斤，身体脂肪率达到了41.2%(正常女性30%以内)。经医生检测，结论为中度肥胖。王女士告诉记者，因为都不会做饭，两口子结婚后要么叫外卖、要么下馆子。“我们都喜欢吃油腻的食物，结婚后体重才猛增了这么多。”王女士说，结婚两三年后开始准备要孩子，但至今四五年了都没要上，最后来医院检查，医生从她的饮食单上分析得知，王女士平时吃油太多，导致过于肥胖，引起了多囊卵巢综合征，医生为其制定了饮食的家庭健康食谱，希望王女士先减肥再备孕。

“重油重盐好下饭。很多餐馆为了保证菜品口味，做菜时习惯多放油和盐，导致食物‘油盐超标’，从而诱发心血管疾病。”山东省交通医院营养科主任张春玲告诉记者，很多上班族工作忙碌，在外就餐机会多，很难避免不良的饮食习惯。近年来，心血管疾病的发病率、致残率和死亡率逐年升高，且逐渐呈现年轻化趋势。心血管疾病的发病往往与血压和血脂的升高密不可分，而这又与人们不健康的饮食习惯息息相关。

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1.每人每天食用烹调油不超过25克：“油吃多了，会引来各种健康问题，如肥胖、高胆固醇、高血压、糖尿病及胃癌等。”张春玲告诉记者，人们常用的食用油分为动物油和植物油两种，其中植物油运用最多。中国营养学会建议每天使用的烹调油不应超过25克。

2.每人每天摄入盐不超6克：油会令人肥胖不难理解，但是多吃盐也会令人肥胖吗?研究发现，食盐让新陈代谢过程发生了变化，改变了身体吸收脂肪的方式。张春玲说，食用了太多的盐也容易引发肥胖症，每额外增加1克食盐量，患肥胖症的风险就会增加25%。

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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