没有仪式感的年夜饭没有年味！济南人经典年夜饭合辑

年夜饭，是每一个中国家庭一年中，最盛大隆重的一顿饭，人们对它的重视程度超过了365天中的任何一顿。我们大China(吃哪)的名字绝对不是乱叫的，怀着对实物不同的情感，人们把年夜饭做出了不同的味道，一起看看济南人的年夜饭长啥样。

济南人的老三样，除了水饺，济南人的年夜饭永远离不开老三样：

炸藕合、炸带鱼、炸松肉

——photo by 羊毛

——photo by Jody鑫鑫

每家每户的年夜饭

桌上必然有一道鱼

取年年有余之意

——photo by 猪丫

——photo by 年年妈

还有许多家庭选择将大闸蟹作为年夜饭的硬菜

隔着屏幕仿佛都闻到了鲜美的味道

——photo by 小迪

鄂伦春人在济南

58岁的王艳萍王阿姨来自东北大兴安岭林区

她的家乡在内蒙古自治区呼伦贝尔盟鄂伦春旗

1994年，因为工作调动

王阿姨举家从内蒙古迁至济南

至今已在济南生活了23年

这是王阿姨家的年夜饭照片

估计大家和小编一样

最先被吸引住的并不是照片中丰盛的菜肴

而是盛菜的这套“花式”餐具

王阿姨说，当年一共从老家带了两三样东西过来

其中就有这套不锈钢餐具

一来觉得这套餐具摆放起来好看又喜庆

二来也算是靠这套盘子寄托一下远离故土的思乡之情了

细看王阿姨家的年夜饭

并没有发现想象中的东北特色

王阿姨说在济南生活了二十多年

很多习惯早已入乡随俗啦

四世同堂的国际大家庭

康奶奶今年已经八十多岁了

今年除夕，她的三个子女、五岁的重孙子

以及来自德国的孙女婿都守候在身边

这样的时刻

吃什么已经完全不重要了

全家四代人欢聚在一起话家事叙亲情

已是莫大的幸福

济南老西关的清真过年菜

几乎每一个生活在济南的回族家庭

在除夕这一天的餐桌上

都会出现这个叫做清真什锦火锅的过年菜

既有老西关回族长辈爱吃的牛羊肉

也有寻常人家平日吃的白菜豆腐

更是集结了耦合、带鱼等传统过年特色菜

34度高温下的除夕夜

济南小妞Angela和家人生活在澳大利亚

今年，他们依旧在高温中迎来新年

据Angela说，除夕这天澳洲的气温高达34摄氏度

汗流浃背中吃年夜饭

想必别有一番滋味呢

在家家团圆的除夕夜

还有很多人坚守在工作岗位上

在忙碌中度过了难忘的除夕夜

这是济南千佛山医院急诊科医护人员们的除夕之夜

没有丰富的大餐、精致的菜肴

只有医院餐厅送来的水饺和大家自己带来的蛋糕瓜果

他们几乎没有任何节假日

一年365天24小时听命随叫随到

即使是最重要的春节

他们仍然一如既往地坚守在岗位上

从年三十的下午五点一直忙碌到年初一的早晨

脊柱骨科则稍显冷清了

年三十值班的只有一名医生、一名护士和一位实习生

三个人忙里偷闲

在值班室里共享美味

共同体会除夕夜的味道

除了医护人员

基层派出所的民警们也坚守在岗位上

默默守护着城市的安宁

这位大叔是济南某物业公司的普通工作人员

他的年夜饭就是眼前这份简简单单的盒饭

即使是用餐时间

他的眼睛也一刻不敢放松的紧盯电子监控屏

以确保安全平稳地度过这个不平凡的夜晚

有人说美食是生活的解药 一味便能跨越千愁万苦

化解人间悲喜

而年末的这顿团圆大餐

可以说是对匆匆过去的这一年另一种意义上的

总结和诠释

那么一顿年夜饭

被说成饕餮盛宴就一点不为过了

因为那些心心念念的家的味道、爱的味道

都在里面

所以

也不必在意每逢佳节胖三斤啦

毕竟，在这世间

[责任编辑：杨凡、董迪]

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