山东济宁强化食品安全风险监测

原标题：山东济宁强化食品安全风险监测

来源：健康报

□山东省济宁市疾控中心 颜瑞

近日，山东省济宁市疾控中心召开全市食品安全风险监测培训工作会议，提出要从5个方面提升食品安全风险监测水平。

一是全面加强食品安全风险监测工作的质量控制管理，进一步规范样品采集、送检、检测和数据上报质量控制。二是及时规范做好食源性疾病监测工作，持续推进食源性疾病监测县乡村一体化工作措施的落实。三是指导汶上县高质量完成省级基层食品安全试点县任务，争取进入全国试点。四是密切关注食源性疾病暴发的重点场所和重点人群动态，切实做好流行病学调查和实验室检测工作。五是扎实做好营养工作，指导金乡县顺利完成农村义务教育学生营养改善计划和营养健康监测评估工作；积极组织开展2021年全民营养周和学生营养日的宣传活动。

[责任编辑：杨凡、单提词]

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