济南“小饭桌”问题多：有孩子饭后打游戏 无证的多在城郊

齐鲁网3月1日讯  前几天，省食品药品监督管理局对外发布了这样一则消息：全省共有8322家小饭桌达到基本条件要求。名单公布之后，记者第一时间随机调查了小饭桌的经营情况。

记者首先来到了济南市胜利大街小学对面的几处居民楼内，这里的房子看上去有些破旧，外部环境一般，而几家挂着五颗星的小饭桌就在楼内。

在这家名为"金程小饭桌"的屋内，墙上挂着一张由食药监部门颁发的校外托管场所食品安全公示栏，上面有小饭桌工作人员的健康证以及登记证明。同时，这里还配备了餐具消毒柜以及一些消防设施。离此不远的"旭旭小饭桌"内也同样是证照齐全。两家小饭桌都在准备孩子的午餐，不过记者注意到第二家小饭桌的工作人员没有穿戴工作衣帽。

济食药监餐饮2015-109号《关于进一步加强校外托管场所视频安全监督工作的通知》中第11条规定，从业人员必须保持良好的个人卫生，在食品加工经营时穿戴整洁的工作衣帽。小饭桌工作人员的疏漏给食品安全留下了隐患。

而在济南华润城小区内的一家“我爱我家”的五颗星小饭桌内，记者看到这里手续齐全，环境干净，设施完善，不过一群吃完午饭的孩子们后正围着电脑打游戏。

吃完午饭打游戏的孩子并不只有这一家小饭桌，在不远处一家叫做"安馨小饭桌"的屋内，一个男孩也在玩着电脑游戏。

老板告诉记者，他们这里目前才五个孩子，还大多数是由朋友介绍过来的。但是在屋内记者并没有看到食品安全公示栏，工作人员的健康证明、消毒柜、灭火器等必备设施。 显然这与正规的小饭桌相差很大。

济南市区内的小饭桌虽然存在一些问题，但是基本是符合规定的。那么，济南市郊区的小饭桌情况如何呢？

历城区仲宫镇中心小学附近聚集了五六家小饭桌，记者首先来到了一家规模比较大的叫做汇鑫的小饭桌。中午过后，孩子们已经上学，工作人员正在打扫卫生。工作人员说他们这里是五星级小饭桌，工作人员也都有健康证。记者看到，这里共分为三层，一楼吃饭，二楼三楼作为孩子们的活动区域。当记者走上二楼时，一股难闻的刺鼻气味扑面而来。

记者注意到，阳台也作为孩子们的活动区域，地上铺着地垫，但是窗户上并没有安装防护安全栏，存在很大的安全隐患。那么，这里真是五星小饭桌吗？记者登录济南市食品药品监督管理局的网站进行查询，结果显示“没有查到任何数据”。

没有食品安全公示栏和消毒柜，这就是自称“五星”标准小饭桌的真实写照。

随后记者又走访了冰晶书屋小饭桌，秀荣小饭桌，阳阳小饭桌等多个地方，同样，都是没有经过登记备案的无证小饭桌，也就是说，在历城区仲宫镇中心小学周围的五家小饭桌都是无证小饭桌，没有一家经过食药监登记备案。 

在城市的郊区和城镇小饭桌的各种问题还是比较严重的，这些地方成了无证小饭桌的重灾区。

随着家长工作节奏的加快，小饭桌已经成为学校周边必备的附属产品。那么，符合规范小饭桌的经营和管理呢？周金涛是济南市人民检察院检察官，因为处理过一起小饭桌纠纷的抗诉，而一直关注和研究小饭桌问题。

周金涛告诉记者，比如营业机构的活动房门应当安装钢化玻璃，也就是安全玻璃，实际上很多小饭桌而是采用了普通玻璃，就存在着重大的安全隐患。

现如今，随着家长们照顾孩子的时间越来越少，很多小朋友被送到了学校周边的小饭桌里。然而小饭桌的准入门槛比较低，从业人员素质参差不齐，这也容易埋下隐患。周金涛说，目前“小饭桌”基本不在工商部门登记,也并非是法律意义上的教育机构，因此仅有食药监部门对“小饭桌”进行监管，而监管的只是食品安全。由于缺乏专门的性规范文件,对“小饭桌”其他领域的监管仍属空白。

如何引导和监管小饭桌的良性发展，给孩子们创造一个良好的休息、学习、饮食环境呢？周检察官提出了很多具有建设性的意见。而最终的落实还需要政府部门专题研究，综合施治，才能形成监管合力，确保孩子的饮食及其他安全。

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