凌制敬百年暨青岛葡萄酒110周年新品发布会在青举行，青岛饮料集团奔向大健康产业蓝海

原标题：凌制敬百年暨青岛葡萄酒110周年新品发布会在青举行，青岛饮料集团奔向大健康产业蓝海

来源：大众报业·半岛新闻

半岛全媒体记者 刘红

穿越百年时光，创新绵远悠长。8月27日，凌制敬百年暨青岛葡萄酒110周年新品发布会在青举行。2022年是青岛葡萄酒110年庆典，在此特殊年份隆重复出青岛麦芽威士忌、青岛XO白兰地等及打造新兴力量“冻凌”透明质酸钠系列干红、干白葡萄酒，旨在拓展产品线创新，重塑百年基业辉煌。

发布会上，青岛饮料集团重磅发布系列冻凌系列透明质酸钠干红、干白葡萄酒，及重磅复出中国第一瓶威士忌--青岛麦芽威士忌和中国第一瓶XO--青岛XO，用传承百年的酿酒技艺叩响健康时代的大门，持续深耕健康新品，深入践行和引领产业升级，拥抱“大健康”时代的到来。

近年来，青岛饮料集团切入“大健康”新赛道，推动青岛葡萄酒、崂山矿泉水两个百年老字号品牌战略升级，塑造企业“第二增长曲线”，向打造“饮、养、智、造”融合发展的大健康特色产业集团战略定位不断转型，持续不断的推出创新新品就是生动实践。

穿越时光而来 系列新品“由内不凡”

近年来，受健康、养生趋势影响，绿色、原生态的健康饮品越发受到推崇。把脉这样的行业趋势，青岛饮料集团开启大健康产业赛道，不断从细分领域切入市场，寻求企业增量发展的“第二增长曲线”，持续创新推出新品。

青岛葡萄酒是中国最早的葡萄酒品牌之一，1912年，来自德国的克劳克先生创建了青岛第一家葡萄酒厂。上世纪30年代，“青岛”白兰地就大量出口外销。“青岛”白兰地源于德国基因，蕴含着中国人的百年创新，成就了一个世纪的优雅、一座城市的荣耀。

走过一个世纪的青岛葡萄酒，穿越百年时光，誓做酒界常青藤。现在，经过岁月沉淀和中外酿酒大师的传承，酿出这款芳香馥郁、气韵悠长、中西合璧的“青岛”牌传承（HERITAGE） 系列白兰地——青岛XO。

这款酒达到XO等级，100%采用夏朗德式铜壶二次蒸馏而成，兼具老年份雅文邑的风格，保留了复杂的香气和层次感，暗香浮动、气韵悠长，是传统风格白兰地的杰出典范。

发布会上推出的青岛麦芽威士忌（110周年纪念款），同样饱含岁月的沉淀。青岛葡萄酒厂源于克劳克创建的酸酒坊和大酒窖，历经百年德国之匠心传承，蕴含百年文化之精华，造就了青岛牌威士忌之品质，这款纪念款承袭了这样的品质。

青岛麦芽威士忌采用纯麦芽为原料，经传统酿造工艺并于风味橡木桶中陈酿而成，优雅的麦芽香中伴有淡淡的干果、橘皮等香气，入口丝绒般顺滑，口感纯净，余味丰富细腻具有层次感。

凌造新生，由内不凡。凌制品牌作为国内透明质酸钠酒类品牌开创者，始终由凌沛学院士带领国内外专业研发团队以严格的产品研发及生产标准，以优质、专业、安全为产品研发基础，推出冻凌干红、冻凌干白系列多款产品，广受市场好评，打造出适合全民的健康美容产品，成为每个家庭的健康之选。

重塑百年辉煌 奔赴大健康产业蓝海

当前，新消费以蓬勃姿态上扬之时，企业需要凭借敏锐的嗅觉脱颖而出成为市场掘金者，带领企业走向增长的第二曲线，焕发出全新力量，青岛饮料集团就是这样的引领者和探索者。

新消费充分发掘年轻人的消费能力和消费意愿，青岛饮料集团将需求端的变化迅速通过柔性的智能制造实现有效供给，这一次，他们把目光聚焦在了穿越时光而来的青岛葡萄酒身上。

在上世纪八十年代，青岛葡萄酒曾被青岛人亲切地称为“青葡”，是市民结婚、生子、逢年过节时必不可少的用酒。青岛葡萄酒与这座城市的情缘，在时光的长河里慢慢酿就，历久弥香。110岁，青岛葡萄酒再出发，归来“依旧少年”。复出青岛麦芽威士忌、青岛白兰地系列产品，情饮百年，书写芳华，是传承更是新发，具备了成为“网红”产品的潜质，也必将助新消费一臂之力。

山东省第十二次党代会报告提出了十二个方面重点工作，对积极实施扩大内需战略作出重要部署，明确提出要推动消费扩容提质。青岛市第十三次党代会和市“两会”也明确提出升级传统消费、培育新型消费、壮大时尚服务消费。青岛饮料集团持续推出一批代表新消费潮流的产品，正是落实省党代会和市党代会精神的举措。

青岛饮料集团作为市属国企，与城市战略同向发力，也是发展的必然途径和责任担当。青岛市第十三次党代会提出打造“六个城市”，青岛饮料集团主动作为，发力“新消费”和“新制造”，为打造“宜居宜业宜游高品质湾区城市”和“现代产业先行城市”贡献了自己的力量。

同时，在庞大的人口总量、日趋严重的人口老龄化、不断提升的自我保健意识等社会因素影响下，我国大健康产业进入了高速发展阶段。根据《健康中国2030规划纲要》，我国大健康产业市场规模2030年预计将达16万亿元，大健康产业成为万亿蓝海市场。

青岛饮料集团以“新智造、新引领、新生活”为核心，开启葡萄酒行业“大健康”新时代，发布冻凌系列葡萄酒新品是青岛饮料集团弄潮大健康产业的又一次生动实践。

未来，青岛饮料集团将按照新兴“大健康”产业发展目标，将酒水、饮料与医养健康板块结合起来，进一步挖掘更深层次的消费者需求，打造更多场景中的“网红”“爆款”产品。大健康产业是中国乃至世界最朝阳的产业，青岛饮料集团持续推进产品线创新，奔赴大健康产业新蓝海。

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