来源:淄博晚报
2022-06-09 11:06:06
原标题:淄博美食周淄川专场来啦!
来源:淄博晚报
晚报讯 (全媒体记者崔晓蕾)6月8日,淄博美食周活动淄川专场在齐盛国际宾馆举行。此次活动是淄博美食周系列活动的最后一个专场。
此次活动围绕“聊斋故里、生态淄川、富硒基地”主题,精选了78道代表淄川饮食特色的菜品,以及天然富硒、有机绿色、无公害蔬菜水果等100余种特色农副产品、“老字号”品牌集中亮相,在展示淄川餐饮文化、人文历史和特色农产品的同时,让广大市民尽享舌尖美食。
七河花菇、淄博池梨、张庄香椿、蓼坞小米、太河全羊……活动现场,各类美食色味俱佳。在淄川海润种植专业合作社展示区前,一颗颗大樱桃晶莹剔透,垂涎欲滴。“这是我们的富硒大樱桃!”合作社理事长张玉国说,借助淄川区洪山镇北杨家村土地含硒量高的优势,他们种植了上百亩的富硒有机大樱桃和树莓。除了果实,还有经过发酵工艺酿制而成的富硒樱桃酒、富硒树莓酒。“这里面含有多种人体必需的微量元素,对身体特别好。”张玉国说。
“我们将以此次活动为契机,充分展示淄川餐饮文化、人文历史和特色农产品,全面助力‘五好城市’创建。”淄川区机关事务服务中心主任张波说。
为更好助力“五好城市”建设,促进淄博文旅产业更高质量发展,自2021年11月15日开始,“品淄博味道、看淄博风景、展淄博文化”的淄博美食周系列活动陆续开展,旨在深入挖掘地域特色美食、农副产品、人文资源,宣传展示淄博各地餐饮文化、人文历史和旅游风光等。该活动对于弘扬淄博美食文化,展现鲁菜风采,加强区县文化交流,提升淄博城市知名度和美誉度,起到了很好的推动作用。
市机关事务管理局党组成员、副局长王明军告诉记者,目前,淄博市机关事务管理局正在谋划设计,创新形式,组织开展新一轮“淄博美食周”活动,秉承“亲情事务、严细管理、精准保障”的工作理念,坚持特色意识、品牌意识,做好餐饮接待服务与文化、旅游结合文章,打造淄博新名片。
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