同心奔小康丨“低产稻”缘何卖成“高价米”？

原标题：同心奔小康丨“低产稻”缘何卖成“高价米”？

来源：大众日报

在山东省临沂市永平水稻研究所所长王永平的几十亩试验田里，培育着十几个水稻品种，但这些水稻品种的亩产都没有超过1000斤。在当地，大多数村民家的水稻亩产都能达到1400斤左右。研究了几十年水稻种植技术的“老稻农”王永平，为何要下大力气研究这些“低产稻”呢？

近日，在临沂市河东区太平街道，记者走进王永平的水稻研究所，看见展柜里摆满了各式稻种标本。

“这属于高端品种，就算悉心照料，亩产也不过五六百斤，但在一线城市的高端超市里，一斤能卖到80元。我去年也试着种了十几亩，很快就被以一斤20元的价格买走了。”王永平指着其中一种介绍说，“相比于普通品种，优质大米很难做到高产，但带来的经济效益非常可观。”

据王永平介绍，目前在太平街道种植的水稻以“临稻16”为主，亩产稳定在1400斤左右，每斤售价1.2元左右。他正在研究的“京引119”，亩产在900斤左右，可在色泽、口感等多项指标上都要比“临稻16”有大幅提升，每斤售价可以达到2.3元左右。目前，太平街道的一些种植大户已经逐渐开始用“京引119”代替传统的“临稻16”。

在位于太平街道的丰田水稻种植专业合作社，种植户孙运建管理着2.7万亩稻田，因为品质优良，这几年已经全部实现了订单生产，直供临沂市多个学校和居民社区。今年，孙运建已经将稻田里近半水稻品种换成了“京引119”。

“之前我们这开始搞第一次稻改，是为了提高粮食产量吃饱饭，多种出一斤大米，就能多吃一顿饭。现在生活水平提高了，老百姓要吃更优质的大米。”孙运建所说的第一次稻改始于1963年。当时，该街道东张屯村一度为粮食产量头疼。该村地势低洼，加上雨水丰沛，成了涝洼地。1963年，该村因地制宜引入水稻种植技术，兴修水利，很快就试种成功。通过稻改，该村将低产的涝洼地改造成高产的水稻田，并收获了“江北稻改第一镇”的美誉。

“以前进行稻改的主要目的是解决温饱问题，现在种稻已发展成增加农民经济收入的重要支柱产业之一。我们需要继承老一辈的稻改精神，发展高质量农业。”太平街道党工委书记许田运说。

为此，太平街道提出了以品种、品质、品牌为核心的“三品”提升工程：优化品种，改种高品质水稻；成立专业化合作社，对稻田进行机械化管理，提升品质；还注册了“太平大米”商标，打造高端稻米品牌。

目前，太平街道以村党支部为核心，以合作社为纽带，以党员为骨干，以广大社员为基础，按照以产业为依托的工作思路，整合人力、物力、财力和组织资源，走规模化种植、标准化生产、品牌化运营的路子，注册成立了13家专业合作社，采用“公司+党支部+合作社+农户”的模式，实行供给侧标准化生产。

“近年来，临沂市提出乡村振兴‘三步走’战略，打造长三角城市的农产品基地。我们希望抓住这个机遇，提升‘太平大米’这个品牌，全面对接高端市场。”许田运说。（完）

[责任编辑：杨凡、蒋冬玲]

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