山东省农科院：一粒小麦种子的创新传奇

春节在即,越冬的小麦苗不声不响,默默积蓄着生长的力量。

腊月年味浓,麦田里已没有什么要忙的,可山东省临邑县德平镇富民小麦种植专业合作社的理事长魏德东,还是习惯到地里走一走,看一看。

“你瞧,苗情不错!”今年,地里添了个新品种,魏德东对它寄予厚望。

魏德东扳着手指给记者算账,憧憬着新一年收成:优质优价,一样的功夫,一亩小麦能多挣一两百元,这个增收幅度对于种粮很是可观。

与此同时,远在济南,几乎同样的场景也在上演。

只要不出差,曹新有总要抽空到省农科院东边的试验基地里,走走看看,观察小麦苗情。

曹新有,是这个新品种的主要育成人,他是山东省农科院作物所副研究员、农业部黄淮北部小麦生物学与遗传育种重点实验室主任。

2013年11月27日,习近平总书记在视察山东省农科院时强调,要给农业插上科技的翅膀。

按照这一重要指示,山东省农科院将粮食尤其是北方主粮小麦的持续创新攻关作为重中之重,先后培育出一系列高产优质新品种:济麦22连续9年成为全国第一大小麦品种,累计推广2.7亿亩；济麦23、济麦229、济麦262“三兄弟”陆续通过审定推广种植。受益于济麦家族等良种支撑,2018年,山东粮食总产超过1000亿斤,连续9年稳定在900亿斤以上。

任何成绩都非终点,而是起点。“创新未敢稍停歇”,省农科院院长万书波说,乡村振兴、农业供给侧结构性改革号角响起,从牢牢把中国人的饭碗端在自己手上,到吃好吃精,满足人们更好的饮食营养和口味需求,带动农业全产业链提质增效,近年来,省农科院小麦育种团队一直将优质强筋育种作为主攻方向,终于取得新突破。

这个新品种就是“济麦44”,是山东省农科院育成的绿色强筋小麦新品种,在通过山东省审定后,短短几个月后就以过千万元的价格转让给山东鲁研农业良种有限公司,刷新了全国小麦新品种转让金额的纪录。2018年秋播是它首次大面积种植,总共播了10万亩,魏德东这就种了7500多亩。

新品种咋敢一下种这么多?“它不一样。”魏德东告诉记者,前头3年他都参与了试种,几年下来,对这个品种的田间表现他有信心:抗病、抗冻、抗倒伏性都很好。更重要的是, 产量和他主种的济麦22也差不多。“这可是优质麦啊!”试种的几年里,种粮大户间都定期交流,这个品种在山东各地的试种点表现都不错。“这是个很好的品种,老百姓会愿意种。”中国工程院院士于振文表示。

农业育种是个辛苦活,十年努力,未必能一朝花开。即便品种育成通过审定,很多也都是审完就放那了,得不到生产实践的认可和推广。甫一审定就高价转让,第一年推广种植就能达到10万亩的面积,济麦44的幸运不是偶然。

“不光是我们认,最重要的是加工企业认!”魏德东说。行业领军企业香港南顺面粉厂深度参与了品种选育过程,济麦44在其堪称业内最严苛的质量检测标准下,营养品质、加工性能、成品指标都表现稳定、优秀,能够替代进口小麦,得到企业高度认可。

长芒、白壳、白粒,济麦44长相清秀,却有着一颗“硬核”,不惧任何比拼。对于加工企业,衡量强筋小麦品质最重要的指标之一是稳定时间。

“国家一等强筋小麦的标准是10分钟。而济麦44稳定时间最高能达到40多分钟,一般也能达到20多分钟。”曹新有说。2018年,国家小麦产业技术体系对黄淮北、黄淮南、长江中下游和长江上游麦区共11个省份的65个小麦品种进行了品质检测分析,质量报告数据显示,济麦44小麦样品的粗蛋白质含量、形成时间、稳定时间显著高于其他小麦品种。

“济麦44是个品质、产量各方面表现都非常突出的品种,但不能满足于此,要努力打造品牌商品粮,在市场上发挥引领作用。”中国工程院院士赵振东说。他与济麦44颇有渊源:他育成的我国首个面包小麦品种、我国优质麦“开路先锋”——济南17,是济麦44的父本,而他对团队年轻人的教导、鼓励和信任,对1981年出生的曹新有博士的科研道路影响深远。

“这是多少年没出过的优质麦好品种!”鲁研公司副总经理宋华东说,公司针对济麦44制定了“五统一、一免一加”的整套订单生产策略,即依托种粮大户、家庭农场、种植专业合作社,采取“统一供种、统一施肥、统一用药、统一技术指导、统一收购”和“免费供种、加价收购”管理模式。目前,公司已经和省农科院作物所联合成立了推广小组,春节后还将成立一个优质麦联盟,把种植户、面粉厂都对接起来,加快济麦44的推广种植。

冬渐去,春将至,行走在乡间田野上,魏德东看到新的生机正在麦田里酝酿。（王亚楠 李才林 刘佳）（完）

[责任编辑：杨凡、杨本敬]

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