临沂：经开区东方城超市发现“瘦肉精”牛肉 被罚款5万元

原标题：经开区东方城超市发现“瘦肉精”牛肉 被罚款5万元

日前，临沂市食品药品监督管理局公布，2017年10月行政处罚信息汇总（典型案例），其中临沂经济技术开发区居安贸易有限公司销售不合格牛肉，克伦特罗超标，罚款5万元。克伦特罗俗称"瘦肉精"，自2002年9月10起在中国境内禁止在饲料和动物饮用水中使用克伦特罗。

临沂：经开区东方城超市发现“瘦肉精”牛肉 被罚款5万元

克伦特罗俗称“瘦肉精”，该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，能促进瘦肉生长、抑制肥肉生长。克伦特罗属于中度蓄积性药物，在动物组织内的蓄积与其剂量和给药持续时间有关，其残留量随停药期的延长逐渐下降。大量试验已证明克伦特罗在动物体内的残留主要集中在眼睛、毛发、肺、肝、肾及肌肉和脂肪组织。

自2002年9月10起在中国境内禁止在饲料和动物饮用水中使用克伦特罗。

根据临经开市监行处[2017]110号，临沂经济技术开发区居安贸易有限公司销售不合格牛肉案，抽检不合格，克伦特罗超标。《食品安全法》第三十四条第一款第（二），2017年9月22日临沂市居安贸易有限公司法定代表人姓名王磊，被临沂经济技术开发区市场监督管理局依法罚款5万元。然而，该批次“瘦肉精”牛肉已被销售完毕。

据了解，含有"盐酸克伦特罗"的肉类如果被人食用后，临床表现会有如下症状:急性中毒会心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕、乏力。

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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