蒜薹丰收愁销售 聊城蒜农：免费采摘提供午餐

聊城东昌府区郭白村一蒜农邀请村民免费来提蒜薹，很多村民都争着来提。 本报记者 邹俊美 摄

“今年收购价比去年低了将近一块钱，最便宜的五毛钱一斤，都没办法雇人提了。”五一过后，金乡蒜薹迎来收获期，受种植面积增大等因素影响，蒜农普遍反映今年收购价偏低。在聊城产蒜区，雇人拔一斤蒜薹1元钱，而一斤蒜薹仅卖8毛钱。蒜薹大丰收，聊城蒜农却犯了大愁，辛辛苦苦种了好几个月，还要赔钱。

产量不错质量挺好 就是卖不上价

3日，金乡县绿油油的大蒜田里，到处可见正在提蒜薹的蒜农。再过半个月，鲜大蒜也将上市。地面上，套种的辣椒苗、棉花苗已经长出近10厘米。

早上5点钟，金乡县鸡黍镇南吕庙村的蒜农于大爷和老伴就下地了，忙活到9点，刚好装满一三轮车。地头上，收购商小焦已经放好台秤，等待蒜农们前来。他随即抽取了两三把蒜薹，伸出手掌，意思是五毛钱一斤。于大爷对此不大满意，讲价到六毛，但小焦又不同意。最终是二人都让了一步，以每斤五毛五成交。过完秤，总共212斤，于大爷拿到了116元现金。

听说每斤才卖了五毛五，周围乡邻们觉得这价格有些低。但是，“蒜薹必须得提，能卖多少是多少吧，再长两天就老了。”于大爷对于这个价格没有特别在意。

于大爷家的蒜薹质量一般。实际上，即使质量好的蒜薹，最多也就卖到七八毛钱。在地头上，蒜农李贺把自家刚提的蒜薹仔细摆放好，把品相最好的摆在明眼处，争取卖个好价钱。“每斤也就八毛钱，都说今年面积增大了，收购价格低。”李贺说，去年他家的蒜薹一斤能卖到一块八九，比今年整整贵了一块钱。还好，他家的蒜薹管理精细，每亩能产五六百斤。

这一天，小焦打算收购五六千斤蒜薹，“今年蒜薹不粗不细，整体质量还挺好”。在鸡黍镇的焦杭村口，十多辆收购蒜薹的车停在这里，台秤排成一行。蒜农徐大妈和儿媳刚刚卖完一三轮车的蒜薹，收购价是0.75元/斤，300多斤蒜薹换来了200多元钱。眼看着到了中午，娘俩打算回家吃午饭，下午再继续回地里，争取天黑前再提出一车蒜薹来。“一天就上午卖一回，下午卖一回，得随时提随时卖，蔫了就卖不上价了。”徐大妈说。

卖了1800斤蒜薹 雇人赔了800多元

在聊城市东昌府区沙镇镇的田地里，村民李女士和儿子、媳妇正在拔蒜薹。听说记者来意后，李女士倒苦不迭：去年种了八亩多，今年接近12亩的地全部种上了蒜，蒜薹长成了，雇工人拔蒜薹，拔一斤1块钱，去卖蒜薹，一斤才8毛钱。“说好了八毛，送到了又说只能给7毛”，这两天雇人拔蒜薹，一天赔500多块钱。

村民修先生去年种了2亩蒜，今年种了6亩多，看着堆成小山一样的蒜薹，他和妻子气得为当初的决策争吵起来。修先生说，就算1块钱拔一斤的工钱，在当地也找不到工人，很多都是跑到冠县、茌平，甚至德州夏津拉工人来给拔。修先生说，年轻人大都出去了，留下妇女和中老年人在家，算算今年的蒜种、肥料、浇水，一亩地的成本就有两三千，拔蒜薹还要倒贴钱。修先生说，更让人生气的是，因为拔蒜薹的工人难找，不少工人为了赶速度，把蒜薹都拔断了，往年工人还负责给打捆，今年直接拔了堆在地头就不管了。不少蒜农说，这几天蒜薹打捆都打到凌晨一两点。

“农民挣的就是一个工夫钱。”修先生说，去年的蒜种价格就接近5元钱/斤，又看着周围的人都扩大了种植面积，也预料到今年蒜价高不了，但是在家种地，只要算着比麦子、玉米这些粮食作物多赚点钱，还是会种。

而在沙镇镇马厂村、五郭楼村，有蒜农甚至忍痛将拔下来的蒜薹丢进了沟里。“一天卖了1800多斤蒜薹，中午管工人一顿饭，算了一下，赔了800多元钱。”

为什么一定要把蒜薹拔出来？蒜农们告诉记者，如果等到蒜薹打弯后还不提出来，就会影响大蒜生长造成减产。既然已经将蒜薹提出来了，为什么还要扔掉？卖几毛钱一斤不也可以减少一点损失吗？蒜农们说，最初提蒜薹的时候很急，根本来不及整理好，晚上还要花很长的时间整理，凌晨三四点钟去收购站排队，也不知道能卖多少钱。

朋友圈里求采摘 不收钱还管顿饭

为了把蒜薹卖出去，蒜农想尽了办法，在聊城阳谷县定水镇，露天种植五千多亩无公害蒜薹，有红皮、白皮、小杂皮（不产蒜）三种。价格上不去，只有7毛钱一斤，雇人采摘还得花钱。蒜农们想了个办法，在5月2日－5月5日，让人免费自由采摘，谁提的蒜薹谁要，不仅不收钱，还提供中午的午餐，只要把蒜薹从地里带走就行。

还有蒜农借助微信求助爱心人士帮忙。其中一则传遍朋友圈的蒜农求助消息，就引发了北京聊城企业商会的关注。很快，名为“北京聊城蒜薹促销志愿者群”建立了，几个小时之内，群成员达到了近百人。在群里，不仅仅是沙镇镇，阳谷县、莘县的蒜农也来求助：“我家的蒜薹不要了，谁拔谁要。”“莘县北吴楼村农业观光园大蒜基地无公害蒜薹免费采摘，5月2日至5日免门票，提供中餐”……

成员们先是个人认购，同时发挥各自的朋友圈、关系网。北京聊城企业商会秘书长王洪说，在朋友圈看到这则消息后，他很快组织会员们加入志愿者群，他们协会会员有200人左右，得知家乡的蒜农遇到了这样的困难，会员们一方面进行自购，一方面联系一些企事业单位，帮助农民销售。记者看到，在志愿者群里，不少成员表示，周末时将带着朋友组团去田间认购。

贵族菜成廉价菜 市场上仍不好卖

在济南七里堡蔬菜批发市场，前来买菜的人不多。张书强摊位上的蒜薹，批发价1元一斤，零售价格1.3元一斤，都是刚从金乡县那边拉过来的。另一位摊主介绍，去年在七里堡蔬菜批发市场，蒜薹批发价只有一天是1.8元，第二天接着就是2元以上了，蒜薹很少能这么便宜。

前些年，张书强每次都要拉一车蒜薹，而他这次去金乡县运了八九千斤蒜薹，不敢多运，怕卖不出去。“以往一车蒜薹用不了一天就能卖光。现在倒好，八九千斤的蒜薹，能在两天之内卖出去就算好的。”

张书强说，今年蒜薹的供给量比去年多，但是市场上来买蒜薹的却比去年少了很多，尤其是济南一些大集不断被取缔，走街串巷摆摊卖菜的菜贩子也基本没有了，菜贩子少了很多，销量下降。一增一减，即便是蒜薹的价格下降了，蒜薹都卖不动。

批发市场不景气，菜市场和超市的情况会不会好一些呢？在济南棋盘小区农贸市场，蒜薹每斤2-3元。在不远处的大润发超市，蒜薹价格为1.99元。

张书强介绍，现在蒜薹正在集中上市，不过，最低价的蒜薹也不会持续太长时间。“现在蒜农急着卖，价格低，等蒜薹都收进冷库里了，价格会涨回去的。”（完）

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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