面汤咋这么香 拉面馆用罂粟壳作为食品调味料

罂粟壳作为国家管制的麻醉药品，长期食用易使人体依赖成瘾，还会对人体神经系统造成损害。但一些不法食品加工点和餐饮单位为了一己私利，非法使用罂粟壳作为食品调味料，类似案件近年来各地已查获多起。日前，城阳食药局根据群众举报，在高架桥西侧的一处拉面馆的汤料中发现有害成分，并联合公安突击检查，现场搜出560克罂粟壳。记者昨天获悉，店主夫妻俩已移交警方，案件正在进一步调查中。

暗访>>>

买回样品检出可疑成分

日前,城阳食药局市场食药所接市民举报，称高架桥下有一家拉面馆，平时生意特别好，自己曾上门吃过好几次，感觉面汤的味道特别香。问老板什么原因，老板也不说话，只是嘿嘿一笑，他怀疑这里面添加了罂粟壳。

“食品犯罪一直是我们打击的重点，接到线索后，执法人员多次上门摸排。 ”市场食药所工作人员说。暗访发现，这家面馆面积不大，分楼上楼下两层，卫生条件也不是很好，但顾客特别多，吃面的人一拨接一拨，连店门口都摆上了桌子。经过多次探访后，执法人员以食客的名义将样品打包买回，送到专业检测机构，检测结果显示，样品中含有罂粟碱、吗啡等可疑成分。

执法人员说，食品中有面、有汤，光调味品就有十几种，单靠一次样品检测，不足以证明店主主观违法。为不打草惊蛇，执法人员继续暗中观察，发现面馆并未警觉，而是一如既往地经营，随后食药所联合当地警方商讨时机，准备现场突击检查。

执法>>>

货架上发现560克罂粟壳

2月20日上午10时，食药所、公安民警联合执法，来到这家面馆。虽然不到饭点时间，面馆里却有3名食客，其中一人已吃得差不多，另外两人正等待上餐，而面馆的锅里正在煮着汤面。出示证件后，执法人员随即将店内工作人员控制住，对面馆展开全面检查。面对执法人员的询问，起初店主并不承认在面汤中添加罂粟壳。在煮汤面的锅里，也没有发现罂粟壳。

随后执法人员来到二楼，在放原材料的货架上发现一个袋子，打开一看，里面装有晒干的罂粟果，现场称重达560克。证据面前，店主承认非法添加罂粟壳的事实。随后执法人员对面馆里的食材、面、汤等进行15个批次的现场抽样，送到专业机构检测。据店主交代，执法人员从汤锅里捞出一个罂粟壳。原来，店主将罂粟壳放在一个铁制的小网罩里，放在汤锅中煮，很难被发现，且一周更换一次。执法人员现场将面馆查封，对内部的原材料、制成品等物品进行扣押。

进展>>>

店主夫妇被警方带走调查

昨天上午，记者来到这处拉面馆，门头上写着“安徽太和正宗牛肉板面”的招牌。此处位于城阳高架桥西侧、海鲜商贸城北侧，附近人流、车流量巨大。与顾客盈门的场景不同，此时面馆的内部卷帘门已经拉下，门前一片冷清。

执法人员说，根据《刑法》第144条的相关规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料食品的，应予移送公安机关，其中有毒有害的非食品原料就包括罂粟壳。据了解，店主是一对夫妻，两人因涉嫌生产销售有毒、有害食品已被公安机关带走。

【相关案例】

男子吃拌面 尿检呈阳性

2015年8月，成都一名男子因工作需要到派出所体检，结果尿检显示呈阳性。男子称，他从来不吸毒，听说结果当场就蒙了。后来民警问他之前吃过什么东西，男子说，大约3个小时前，他在一条街上的馄饨馆吃了二两干拌面，后来就到了派出所。

根据男子提供的线索，民警化身食客，前往馄饨馆买了两碗面条。经过检测，果然其中一碗面条的吗啡检测呈阳性。警方成立专案组展开侦查，发现面条调料中非法添加了罂粟壳，随即将馄饨馆店主抓获。调查的同时民警发现，这家餐馆的调料来自一家调味品店，于是又顺藤摸瓜将调味品店店主抓获。

类似案件在全国各地查获多起，2016年3月份，徐先生到北京丰台公安机关报案，称怀疑自己吃的麻辣烫里被放了对身体不好的东西。徐先生说，他在一处麻辣烫摊位吃了几次后，感觉跟别家味道不一样，味道特别香，有时候老是想去吃。自己有头痛的老毛病，吃完后却感觉病好多了，并伴有心跳加快、脸发热。网上搜索发现，自己的症状和食用添加罂粟壳食品的特征相符。

接报当天警方检查摊位发现，3名食客加上摊主的妻子贾某尿检都有问题，且从店中的麻辣烫汤料、底料、串中均检出吗啡、罂粟碱成分。贾某表示，不知道丈夫在麻辣烫中加了罂粟壳，平时都是吃自家的。第二天，店主王某被警方刑事拘留。

到案后，王某承认将罂粟壳添加到麻辣烫底料和汤料中销售，目的就是为了增加 “鲜味”，招揽 “回头客”，但不知道这样做对人体有害。法院宣判，王某因在食品中添加了罂粟壳，其行为构成生产销售有毒、有害食品罪。鉴于王某当庭认罪，对王某予以从轻处罚，最终一审判处王某有期徒刑8个月，并罚款1万元。

【小贴士】

吃了含罂粟壳食物怎么办

食药所执法人员说，罂粟壳中的生物碱虽然含量较低，对吸毒者不起作用，但对绝大多数人来说，其“效应”不可低估。短期内食用含有罂粟壳的调料或许没有明显症状，但如果长期食用，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至出现内分泌失调。

罂粟壳对人体肝脏、心脏有一定毒害，它能使人产生快感，并逐渐产生依赖性进而成瘾，不法分子正是利用这一点招揽“回头客”。我国法律明令禁止在食品中添加罂粟壳，消费者如果觉得可疑，可留下不少于50毫升的汤料，送到专业机构或公安机关检测。若发现非法添加罂粟壳的，应立刻向食药部门举报。

专家表示，消费者如果怀疑自己吃了罂粟壳食物，不用过度恐慌，可以尽量多喝水、多吃蔬菜。水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。

一旦受到损害又该怎么办？《食品安全法》第一百四十八条规定：消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

[责任编辑：杨凡、徐红梅]

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