首批国产深远海三文鱼即将摆上百姓餐桌

原标题：首批国产深远海三文鱼即将摆上百姓餐桌

来源：工人日报

聚焦项目园区化、产业集群化，探索“陆基产业园区+深远海产业园区”产业集群式发展新模式

首批国产深远海三文鱼即将摆上百姓餐桌

本报记者 杨明清 张嫱 本报通讯员 王雪

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通过混改成立国企控股公司，搭建合作新平台，促进水产养殖转型升级、绿色高质量发展，以深远海大型智能化养殖渔场为载体，探索在深远海养殖重要领域和关键环节形成可复制、可推广的经验模式。

6月21日凌晨4时许，伴随着朝阳初升，全世界最远的深海渔场浮出水面——定海神针般的中心立柱刺破海水，张开连廊“伞骨”，紧抓两个足球场大小的八角箱体。从天空俯瞰，犹如深蓝大洋中张开的金色巨网。

水面以下30米，15余万条三文鱼在网箱包裹的黄海冷水团中自由游弋。这就是青岛国家深远海绿色养殖试验区“深蓝一号”网箱，壮观的国产深远海三文鱼收鱼行动第一次在这里展开。

首批国产深远海三文鱼上岸

清晨5时许，马达响起，巨大的白色养殖工船驶近“深蓝一号”。

“不同于传统渔业的网捕作业，我们采用吸鱼泵进行真空负压捕捞，这样能够减少鱼体因在网内碰撞摩擦造成的损伤，也让后续加工变得更加有序可控。”万泽丰渔业有限公司总经理顾祺焕说。

7时许，伴随着现场负责人一声令下，吸鱼泵轰隆开启。几十秒的短暂空吸后，便有青黑色鱼影从管道中穿梭而至。从管道外的褶皱处仔细窥探，略微能分辨出三文鱼的青黑脊背和银白肚皮。顾祺焕说，降温完毕的鱼被设备自动送至处理区，作业人员进行内脏清理，再经过冲洗血水、吸取杂质两道清洁步骤后，就来到了包装环节。

“此次活动是试验区项目实施以来首次规模化收鱼，也标志着我国首次规模化养殖高价值鱼类取得了成功。”现场，青岛市西海岸新区海洋发展局党组书记赵英民介绍说。

12小时端上餐桌

船舷边堆叠的蓝色货柜被运输船装载完毕并启航运往全国各地，第一批国产深远海三文鱼踏上了“赏味之旅”。

“海水养殖三文鱼，众所周知集中在挪威、智利等冷水海域，在温暖海域养殖成功，我们是世界上第一个，也是目前世界上纬度最低的远海三文鱼养殖场。”作为项目技术支撑的团队专家，中国海洋大学董双林教授说。

据介绍，这座相当于40个标准游泳池大小、质量超过1500吨的“巨无霸”，是全世界最大的全潜式智能网箱，它的设计研发突破了总体设计、沉浮控制、鲨鱼防护等多项核心技术，是我国在深远海渔业养殖装备自主设计研发上取得的重大突破，具有完全独立的知识产权。

开创了世界温暖海域养殖三文鱼的先河，青岛西海岸新区海洋渔业如今走向了更深、更远，引燃了经略海洋的强力引擎。

打造深远海绿色养殖产业集群

近年来，青岛西海岸新区与山东海洋集团强强联合，探索“陆基产业园区+深远海产业园区”产业集群式发展新模式，打造百亿元级深远海绿色养殖产业集群。

当企业路径技术探索完成，需大规模推广发展的关键时刻，肩负着“以海洋经济发展为主题，打造海洋强国战略新支点”战略使命的西海岸新区及时出手，通过混改成立国企控股公司，搭建合作新平台，及时解决制约企业发展的资金问题。

按照试验区批复要求，西海岸新区要拓展海水养殖发展空间，促进水产养殖转型升级、绿色高质量发展，开展试验示范；以深远海大型智能化养殖渔场为载体，推进试验区建设工作，探索在深远海养殖重要领域和关键环节形成可复制、可推广的经验模式。

西海岸新区与山东海洋集团的强强联合，聚焦项目园区化、产业集群化，以陆上、近海、远海接力养殖为基础，探索“陆基产业园区+深远海产业园区”产业集群式发展新模式。

“未来，我们将整合现有船舶运营、海工装备、苗种繁育、海洋牧场、冷链仓储等产业资源，打造以大型智能化养殖装备为基础的现代化深远海养殖模式，发挥好试验区项目的创新引领作用。”山东海洋集团深远海项目专班人员说道。

[责任编辑：杨凡、崔中连]

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