意大利父子眼中的中国战“疫”

新华社天津4月29日电（记者栗雅婷 刘润芝）在天津意式风情区，林立的欧式建筑掩映在鲜花和绿树中，轻快的音乐不时从店铺传来，行人也多了不少。每天中午11点左右，意大利人雷纳托·佩戈拉罗（Renato Pegoraro）都会穿过日渐热闹的街道，前往自己的餐厅，去查看店里的防护措施和客人的用餐情况。

今年71岁的雷纳托·佩戈拉罗被周围的中国邻居们称为“老雷”，他和儿子加布里埃尔·佩戈拉罗(Gabriele Pegoraro)共同经营着一家名为“天津威尼斯意餐酒吧”的餐厅。3月15日，因新冠肺炎疫情而关停了近2个月的餐厅重新开门迎客，“老雷”也成了餐厅防护措施的严格“把关者”。

在“老雷”的餐厅里，免洗洗手液遍布各处，任何一个进入餐厅的人都必须洗手消毒、扫码测温、登记个人基本信息，每一张桌子上都放着一张“温馨提示卡”，提醒客人保持一定的距离落座，就餐时要使用公筷、公勺。

“我们每天会对几乎所有物品消毒，我们必须对客人负责，保护好客人就是保护好我们自己。”雷纳托说，他已经习惯了进出小区出示出入证、出入公共场所扫码测温，这些防护措施对战胜新冠肺炎疫情必不可少。

新冠肺炎疫情暴发以来，雷纳托和儿子加布里埃尔每天都会关注新闻，获取最新的信息。“在中国，政府和媒体信息公开透明且发布迅速，告诉人们如何才能保护好自己，切实保障了公众的知情权，我认为中国做得非常好。”加布里埃尔说，刚开始他还有些担心，但看到中国严格的防控措施，一颗悬着的心也渐渐放下了。

餐厅关门的这段时间，加布里埃尔和父亲把心思用在了研究新菜上，积极地为重新开业做准备。“我们要在重新开业后想办法吸引顾客，我和父亲想要更新菜单，推出一些疫情期间中国顾客想要品尝的菜品。”加布里埃尔说。

上新菜，购新酒，做广告，打折促销，发展外卖业务……父子俩为餐厅的正常运营做了很多努力，店里的客流量虽然比不上从前，但也渐渐多了起来。“我非常希望店里的客流量恢复到去年同期水平，我们在为此努力。”加布里埃尔说。

天津市政府也在积极为商户减轻负担，为其复工助一臂之力。根据相关政策，天津对承租天津市国有资产类经营用房的中小微企业和个体工商户，免收3个月房租，3个月房租减半。雷纳托就是这一政策的受益者。

“减免房租对餐厅的运营非常重要，当前客流量较少，房租减免缓解了我们的压力。”雷纳托说。

据天津意式风情区相关负责人介绍，整个意式风情区共有30余家商户，以餐饮企业为主，目前已有超过20家复工，意式风情区正在慢慢复苏。

已经在中国生活了十多年的雷纳托每天中午去餐厅“视察”过后都会留下吃午饭，在他的餐桌上常常有一盘意大利面，搭配的饮料不是意式咖啡，而是中国的绿茶。

雷纳托说：“我的餐厅在中国，我的家人在中国，我视中国为我的第二故乡。我对中国有信心，疫情终将过去，生活还要继续，我在这里一切安好。”

[责任编辑：杨凡、崔中连]

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