世界烤全牛大会将在内蒙古举办

图为小游客喂妈妈吃烤全牛肉。 张玮 摄

中新网鄂尔多斯5月19日电 (记者 张玮)19日，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗政府召开新闻发布会称，第十一届鄂尔多斯蒙古族民风民俗旅游风情节暨世界烤全牛大会将在当地举办，饕餮大餐和鄂尔多斯蒙古族民风民俗吸引游客“眼球”。

发布会在“国家级非物质文化遗产”项目察干苏力德祭祀之后进行，游客同牧民共同感受该祭祀的庄严神圣。

图为烤全牛大师为食客分享烤全牛。 张玮 摄

发布会宣布，第十一届鄂尔多斯蒙古族民风民俗旅游风情节暨世界烤全牛大会将于2018年6月16日—24日在乌审旗国家AAAA级旅游区察罕苏力德游牧生态旅游区拉开帷幕，活动期间将陆续开展“察干苏力德祭”夏季祭祀活动；察罕苏力德金牛宴烤全牛文化展演和世界烤肉品鉴活动；那达慕大会、非物质文化展演和文化独贵龙演出活动；鄂尔多斯婚礼文化演艺以及饮食文化研讨会等多项活动。

发布会当天，一只300余斤的烤全牛率先亮相，网络直播观众达50余万人，现场食客更是既“大饱眼福”又“大饱口福”。

图为开心吃牛肉的游客。 张玮 摄

察罕苏力德游牧生态旅游区董事长吉日格拉图介绍道：“一只烤全牛至少要三天才能完成，选牛一天、腌制一天、烤制一天。”

来自陕西省延安市的游客小斌惊呼：“吃过烤全羊，烤全牛还是第一次吃，太震撼！太好吃了！”

乌审旗宣传部部长冯志明表示，通过这些文化展示、体验活动，让广大游客分享文旅融合“盛宴”，欣赏壮美草原，感受民族风情，共享全域旅游发展成果。(完)

[责任编辑：杨凡、韩薇]

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