“通芯白莲”心纯自然爽 致纯食品不忘初心至纯至真

浙江在线7月12日讯  7月11日，“聚焦绿色发展谱写秀美江西”2017年全国融媒体江西行采访团走进致纯食品，实地参观致纯食品的生产流程。

在“世界莲乡”广昌，“通芯白莲”因色白粒大、味甘清香、炖煮易烂、汤清肉绵等突出品质而享誉古今中外，被历代列为贡莲。而江西致纯食品股份有限公司的莲子汁便是以此为原料，生产优质产品。

走进致纯食品莲子汁的生产车间，干净整洁的车间映入眼帘。“莲子当中的蛋白质比较高，含有蛋白质的产品在加工过程中很难消化掉蛋白质，通过一种新的工艺把淀粉精准水解掉，不会产生沉淀分层现象。”致纯食品行政总监揭振介绍。　在净化灌装区，记者了解到，灌装区是整个流程的核心部分，净化级别达到万级，整个过程从洗瓶、灌装到封盖实现全自动。

如何保证产品质量是企业生存、壮大的关键。致纯食品采取“农户+合作社+企业”的合作方式，从产品源头抓起。目前拥有1000多亩的有机莲种植试验基地，通过吉尼斯世界纪录认证的姚西村世界最大莲池也是致纯食品白莲种植示范基地。

致纯食品行政总监揭振梅谈到，广昌县是一个贫困县，白莲产业是广昌县脱贫攻坚的重点。因此，稳定白莲的供销关系，稳定品质和收购价格，降低企业生产加工成本就尤为重要。致纯食品正着手在多个乡镇进行“千户万亩工程”推广有机莲的种植，最终将广昌白莲大部分莲农转变为有机莲生态种植示范基地。

此外，江西致纯食品股份有限公司董事长陈荣华向记者透漏了一个消息，即将开建莲文化体验馆，集莲全宴餐厅、品莲、赏莲、享莲为一体，“这必将成为广昌县的一个独特的旅游景点。”

[责任编辑：杨凡、贺晓菲]

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