科技助力 贺兰山东麓葡萄酒发展“后劲”足

原标题：科技助力 贺兰山东麓葡萄酒发展“后劲”足

来源：科技日报

◎本报记者 王迎霞 通 讯 员 荀晓赟 闫 璇

“这款干红后劲大不？”

“口感怎么样？”

“这是获2022CWS年度大金奖的一款，你尝尝就知道了……”

9月7日，宁夏银川市永宁县闽宁镇红酒街，来自法国勃艮第的姑娘陈仙妮作为贺兰山东麓葡萄酒国际推广大使、西鸽酒庄全球品牌大使，耐心回答嘉宾各种提问。

当日，第二届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会盛大启幕，来自国内外的经销商云集宁夏，品佳酿，商合作。

开幕式现场公布，2022年“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达301.07亿元，在参评的246个全国地理标志产品区域品牌中名列榜单第9名，相比2016年第一次参评，品牌价值翻了一倍多。

此外，宁夏与京东集团、香港投资集团等企业签订融资、投资、销售类项目合作协议54个，总金额达173.46亿元。

好山好水酿好酒

贺兰山东麓地处北纬38度，海拔1100米，这里有黄河滋养、贺兰山庇佑，光热资源禀赋和气候条件得天独厚，是全世界公认的高端葡萄酒“黄金产区”。

近年来，宁夏这一紫色产业在党中央大力支持下，特别是借助去年国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区的建立，发展踏上“快车道”。

截至2021年，全区酿酒葡萄种植面积达52.5万亩，占全国种植总面积的近1/3；现有酒庄228家，年产葡萄酒1.3亿瓶，占国产葡萄酒酿造总量的37.3%，综合产值300亿元。

今年6月份举行的自治区第十三次党代会上提出，宁夏将立足资源禀赋，以葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜“六特”产业为重点，打造集研发、种植、加工、营销、文化、生态为一体的现代农业全产业链。

“小葡萄”有“大野心”，因为它有“大后台”。

在宁夏农林科学院，有一支起源于20世纪80年代中期的葡萄学科团队，始终围绕自治区葡萄产业发展需求和结构调整，开展科研、示范、成果转化、技术服务等工作。

“团队涵盖葡萄育种、栽培、水肥管理、病虫害防治、酿造加工等多个学科，能够围绕产业链布局创新链，支持产业发展。”该院园艺研究所研究员、国家葡萄产业体系贺兰山东麓综合试验站站长、宁夏酿酒葡萄产业首席专家陈卫平说。

选好苗，结好果

西北初秋的烈日下，宁夏农林科学院建在银川市西夏区芦花台的现代农业科研基地里，园艺所副研究员徐美隆正在和同事搞葡萄育种。

2010年，宁夏农林科学院葡萄种质资源圃开始建立；2020年获批自治区林草局林木种质库；2021年获批国家林草局林木种质库；今年6月27日已完成农业部国家级枸杞、葡萄种质资源圃审定答辩。

“我们收集保存了来自国内外多家育种机构提供的葡萄品种（系）181个，还将接收原林科所保存的格鲁吉亚、美国等地收集的种质资源170余种！”晒得黝黑的徐美隆，笑起来露出白白的牙。

2021年初，宁夏农林科学院制定了《贯彻落实葡萄酒产业高质量发展实施方案的工作方案》，整合院内外科技项目资源18项，并明确包抓责任领导、责任单位及责任人。

2022年，该院计划再增加25亩，使葡萄种质资源圃总面积达到100亩。

宁夏这张“紫色名片”一路走来，科技工作始终伴随着产业发展全过程。

自1984年以来，宁夏科技厅积极组织区内外专家研讨贺兰山东麓葡萄酒产业发展、确定贺兰山东麓葡萄酒产区概念、组建自治区葡萄酒产业协会开展产业培育相关工作。

“十二五”以来，宁夏组织中国科学院、中国农业大学、西北农林科技大学等科技力量，实施一批科技项目，初步构建起产业技术体系。

凝结了几代人智慧与汗水结晶的“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术体系创新与应用”科技成果，获评2019年度自治区科学技术进步一等奖。

去年2月，宁夏科技厅研究制定《自治区葡萄酒产业高质量发展科技支撑行动方案》，以提升葡萄酒产业科技创新水平为重点，引领葡萄酒产业向高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化发展。

“力争到2025年，实施科技研发项目25项以上，育成抗寒旱新品种（系）5个以上，取得科技成果25项以上，培育自治区农业高新技术企业15家以上，建设科技创新平台10家以上，为建成中国‘葡萄酒之都’提供强有力科技支撑。”宁夏科技厅农村科技处处长徐小涛说。

各式酒庄星罗棋布，百里长廊风景如画。这样的“后劲”，贺兰山东麓的葡萄酒产业期待再多一些。

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