青岛：历史城区里“新业态”活跃“老故事”悠扬_山东各地 _山东新闻_新闻

原标题：青岛：历史城区里“新业态”活跃“老故事”悠扬

来源：青岛日报社/观海新闻

原标题：青岛：历史城区里“新业态”活跃“老故事”悠扬

来源：青岛日报社/观海新闻

新开业75家商铺，举办3D光影秀、邮轮节等近300场活动；城市记忆以全新形式被展现，精心修缮的老建筑焕发新风采。历史城区里，“新业态”活跃“老故事”悠扬！

记者探访

眼下的青岛历史街区，褪去了一分夏日的燥热，增添了一分秋日的浪漫。航拍视角下的中山路及周边区域，一处处里院中正上演着各不相同的精彩故事，一处处围挡里正如火如荼地加紧建设……

作为城市更新和城市建设三年攻坚行动“一号工程”，历史城区保护更新工作推进正酣，力争让老城区既有“烟火气”、更富生命力。记者从市历史城区保护更新指挥部办公室了解到，我市今年统筹推进86．6万平方米保护更新任务（房屋修缮25．6万平方米，中山路立面修缮15万平方米，协同区域整治46万平方米），实施25条道路升级改造，建设8个停车场和6个街心广场，启动邮轮港区10个建设项目，目前均按计划进度推进。

截至目前，市南区打造“上街里”“银鱼巷”品牌，新开业里院书坊等28家商铺，举办3D光影秀等200余场活动，上街里啤酒节期间吸引人流50万余人次；市北区打造“大鲍岛”品牌，海泊路片区累计开业青啤1903等47家商铺，举办邮轮节等80余场活动，开街后累计吸引人流67万余人次。历史街区人气稳步提升，重聚商业氛围，重塑产业形态。

值得关注的是，随着城市更新建设的深入，这一最具“青岛味道”的场域，正在突破局部的空间范围，将自身放在整个城市的发展格局中去破题，从而破译老城崛起的“密码”。这或许是今夏中山路频频“霸屏”，吸引大流量的逻辑所在。

业态：在日与夜中邂逅“千面”老城

“一二一，上街里，买书包买铅笔，到了学校考第一”是许多老青岛人耳熟能详的童谣。提起“上街里”，作为最具青岛特色的历史城区之一，大鲍岛承载了几代青岛人美好的回忆。这里曾诞生了青岛最早的商业综合体，照相馆、理发店、餐厅酒楼、服装店等遍地可见。随着历史城区保护更新的不断推进，大鲍岛文化休闲街区也焕发出新的生机。

大鲍岛文化休闲街区

里院，于青岛人而言，不仅是一种建筑形式，更承载了老青岛的市井文化，在烟火气十足的市井生活中，最不可缺少的大抵就是啤酒。位于博山路64号的1903青岛酒馆MIX·淘醉里院选址于1903年的玉春酒楼旧址，在复刻老青岛记忆的同时，也续写着百年后的里院新故事。这处融合了啤酒、美食、茶饮、烘焙、文化、音乐等多业态于一体的特色酒馆，正开启着青岛老街区夜经济的新模式。

而在芝罘路74号，一堂堂以汉服、茶事、花事、古琴、弈棋、书画、诗词为主题的东方美学课上，气氛活跃。作为青岛首家荷田水铺穿越店，游客在这里不仅能品尝到国风养生茶饮和茶点，更可以身着汉服打卡荷花池、参与古风剧本杀、上一堂东方美学课……，体验更多国潮文化。

目前，大鲍岛文化休闲街区可主导和利用的空间共有18里79院，已入驻1903青岛酒馆MIX、荷田水铺、岚曦社、洛川家美术馆、世御酒店、铭海堂等众多商户，涵盖文化体验、创意零售、餐饮美食、休闲娱乐、公寓住宿、产业办公等多个业态，并通过串里逛院、广场空间、市集活动、景观雕塑、休闲外摆、夜间灯光秀、儿童友好场所等开展街区场景构建，打造成为国内首个“串里＋逛院”沉浸式里院生活体验区。

现下，越来越多的年轻人来大鲍岛文化休闲街区拍照打卡。

步行约15分钟，在紧邻青岛火车站的位置，位于宁阳路的“上街里·银鱼巷”也正释放出百年老街的新活力。彼时，这里是记录青岛商埠口岸历史与文化信息的重要样本，青岛首富刘子山、青岛总商会首任会长傅炳昭等曾在此购地置房，盛极一时；如今，历经百年洗礼后的街巷被重新“唤醒”，引入南枝小馆、Largo、Berry Beans咖啡等原创品牌，成为青岛的新晋网红打卡地。

同样见证了青岛百年前风云际会的，还有现下的网红街区——三江里。目前，街区涵盖餐饮、书坊、手作、摄影等众多业态，同时对济宁路6号、济宁路24号、济宁支路4号、济宁支路11号、济宁支路15号5个里院约5900平方米建筑修缮，建设“城之南·海之角”品牌首个青年公寓三江里店。以青年群体为目标人群，植入人才公寓及主题商业，导入新业态、培育新群体，打造融合居住、文化、商业、休闲等功能于一体的复合型共享社区。

文化：让历史建筑“会说话”

在中山路城市记忆馆，沉浸式影院带来了全新的观展体验，结合新媒体沉浸形式，影院营造出一个“真实”空间。置身其中，中山路的百年史从眼前一幕幕掠过，一场专属历史街区的视觉艺术秀精彩上演。

作为青岛近代城市规划建设的起点，中山路是青岛城市风貌的集中体现地和承载地，保留了大量历史建筑和遗迹。“头戴盛锡福，脚踏新盛泰，手戴亨得利，吃饭劈柴院，看病宏仁堂，听戏上华乐……”的顺口溜也曾盛传一时。

中山路城市记忆馆讲解员介绍，记忆馆以中山路历史文化的发展与形成为展陈主线，沿时代顺序分为老街寻踪、商业母脉、文化繁兴、经典建筑、时尚风情和红色印迹六个部分。通过对近年来陆续发现的老照片和其他历史文献资源的梳理组合，利用多层次的图文展示，配合实物以及AR、VR等多媒体手法，讲述了青岛自1891年建置伊始直至2022年的城市发展历程，让游览者在了解青岛人文历史的特征、特性及基本脉络的同时，也重新发现青岛、认识青岛、俯瞰青岛。

如果说，中山路城市记忆馆把贯穿在中山路历程中的陈年旧事，通过斑驳的照片、影像赋予其穿透时间的力量，那么，能随时以720°全景俯视历史城区风貌保护现状的青岛历史城区信息浏览查询系统，则实现了历史建筑的“可阅读”性。

大鲍岛老建筑

“哪怕足不出户，市民游客也可以通过‘青岛历史建筑’微信公众号来查询文物保护建筑、历史建筑、传统风貌建筑等的详细信息。”青岛市住房和城乡建设局城市保护和更新处处长张敬星介绍，只要动动手指，包括建筑名称、地址、保护类别、现状特征、房屋故事、始建及竣工时间等信息都可以查到，还可通过BIM、图片、语音播报等形式了解建筑现状概况。

同时，我市还组织专业力量深度发掘和解读，先后查阅档案资料3000余份，对100多栋重点建筑开展深入挖掘，推进“一房一档”“一路一档”，将500多项文史挖掘成果充分运用于修缮施工、招商引资和旅游产业发展中，实现“建筑可阅读、街区可漫步、城市可记忆”。

修缮：13000余处孔洞被填平

记者在中山路看到，沿街不少老建筑的外立面已修缮一新，在保留历史底蕴的同时，展现出新的风采。“历史建筑不同于一般建筑，修缮前期的勘察尤为重要，需经过原材料、原工艺、原形制、原做法及建筑现状等的全面勘察，然后才能确定方案，开展施工。”中山路两侧外立面修缮项目中段西侧项目负责人管志鹏介绍。

据了解，外立面修缮包括外墙清洗、外墙面材质修复、细部线脚、山花维护修复、门窗更换等工作。“虽然建筑基础没有问题，但外立面早已千疮百孔。以孔洞修复为例，我们在6600平方米的外立面上，就发现了13000余处孔洞，有原有孔洞，也有膨胀螺栓孔。”管志鹏介绍，要修复孔洞，施工人员需要通过清除膨胀螺丝、清洁孔洞、注浆石材修补剂、封堵面层、压实碎石、剁斧面层等多个步骤才能完成。

“中山路两侧外立面修缮项目北起胶州路，南到兰山路，长度约1080米。我们通过编制‘一楼一册’建筑修缮规划设计方案，制定了三期实施的建设时序和工期计划。”市南区历史城区保护更新指挥部历史文宣部部长孙熙宁介绍，这个过程中，工作人员深挖每栋建筑的历史文化，逐栋建筑、逐个立面制定修缮施工方案，做好历史建筑价值要素的保护。目前正在实施二期剩余和三期部分建筑修缮施工，计划2022年完成全部建筑外立面的修缮工作。

中山路沿街不少老建筑的外立面已修缮一新。

保护好历史风貌建筑，讲好“青岛老建筑”故事，不仅体现在中山路两侧外立面修缮项目，还显露在历史城区保护更新的每一隅：在广西路27号，一层临街区域以兰德曼大楼时期赫赫有名的亨利王子理发厅为蓝本开展“复原”，打造复古油头体验馆，同时引入精品古着店、网红现磨咖啡、欧式及汉服变装店等，二层以上区域则按照原居住结构空间打造精品民宿；在海泊路84号，修旧如旧的酒店院落则充分保留了里院历史和文化价值，尝试将现代酒店的商务气息和居停服务理念融入其中，打造独特的“里院”式酒店……

“我们在不断做好历史和风貌建筑价值要素保护工作的同时，将进一步做好历史城区的风貌道路保护工作。目前，我们正着手编制《青岛市一级保护风貌道路图集》，继续助力我市历史文化遗产的系统化保护、利用，传承、延续历史文脉，推动城乡建设高质量发展。”市历史建筑保护利用中心主任李强介绍。（青岛日报／观海新闻记者刘栋文／图）