青岛养鸡户转型种珍稀食用菌，收入增了一百万！

鸡棚改菇棚：污染没了，收入增了一百万

——莱西禁养区内一个养鸡户的绿色转型

鸡棚因划入禁养区停产，回乡创业者将其改装后种植蘑菇，不仅根除了污染，而且实现了较大增收。这是发生在莱西市禁养区内的一个种养殖业转型故事。

在莱西市沽河街道西沙埠村臧玉佳的菌菇种植大棚内，一个个黑皮鸡枞菌刚从菌包里冒出头来，长势喜人。“预计我的两个菇棚今年总收入将达到120余万元，比原来养鸡能多收入100万元。”臧玉佳说。

臧玉佳说，一年多前，这个大棚里养的还是肉鸡，因西沙埠村靠近大沽河被划为禁养区后，鸡棚闲置。毕业后回乡创业的臧玉佳获悉这个情况后，决定将这两个准备废弃的鸡棚利用起来，发展珍稀食用菌种——黑皮鸡枞菌种植。

保留原有鸡棚里的取暖、排风、加湿等设备，将剩余养鸡设备撤出来，把种菇设备加进去……2016年底，臧玉佳利用养鸡与种菇设施的相通之处，仅用了一个月时间，花费不到10万元，把鸡棚改造变成了菇棚。

臧玉佳告诉记者，除了较低的改造成本外，目前市民对餐桌营养搭配的追求，让他看到了种植食用菌的商机。“鸡枞菌是一种珍贵的食、药用菌，批发价在每公斤60元左右，与平菇、香菇等大众化品种相比，利润空间更大。”

臧玉佳说，现在两个棚产出的黑皮鸡枞菌可分为一级品、二级品、三级品、四级品和等外品五个级别。“有大拇指粗细的鸡枞菌属于一级品，市场价格在每公斤60元以上。二级、三级等级别的鸡枞菌每一级别每公斤相差4元，价格也很不错。”臧玉佳介绍，与养鸡相比，种植黑皮鸡枞菌不但没有污染，收入还比养鸡利润高得多，按每年产两茬菇计算，预计今年这两个菇棚合计收入将达到120余万元。

如今，臧玉佳生产的黑皮鸡枞菌已经注册了“菇河兄弟”商标。“我想通过两三年的发展，将鸡棚改菇棚的成熟经验推广出去，带动周边的乡邻在环保前提下实现增收致富。同时准备从生产种植到精深加工再到市场开拓，不断延伸食用菌产业链，提升价值链，把小蘑菇做成大产业。”臧玉佳对未来满怀憧憬。

（青岛日报/青岛观/青报网记者 张 晋 通讯员 徐亚晓）

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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