来源:齐鲁网
2021-10-29 15:02:10
名菜介绍:
微湖四宝荷叶鱼
主料;微山湖四孔鲤鱼 荷叶
辅料;莲子 鸡头米 菱米 马蹄
食材选用微山湖特产;把莲子 鸡头米 菱米 马蹄放入洗净鲤鱼肚子;用荷叶包裹;调制料汁烧入味 散出荷叶香味即可;利用酱烧烹调方法加以烹制,鱼肉鲜美 细腻。深受受宾客喜爱,入口软糯老少皆宜。
微湖四宝荷叶鱼:
微山湖红荷湿地景区,东依蒙沂山脉,西濒烟波浩渺的微山湖,南连苏北富庶之地,北邻孔孟圣贤之乡,千年不息的古运河流经此处。景区春赏微湖碧水、清风梳柳,夏游万顷红荷、苇浪翻波,秋看绿减红瘦、芦荡飞雪,冬观雪映微湖、万鸟翱翔,有着独特水乡风韵。被誉为中国最美最大的国家湿地公园。微山湖红荷湿地孕育极为丰富的物种资源同时还有鸡头米、四鼻孔鲤鱼等微山湖特有的湖产品。选用湿地特有农产品制作此菜肴能让宾客感受湿地风情。
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