苍山大蒜
来源：齐鲁网
2021-04-16 09:48:04
苍山大蒜，2019年入选中国农业品牌目录，中国地理标志保护产品，为山东省知名区域公用品牌。已有1900多年栽培历史，兰陵县常年种植33万亩，被誉为“中国大蒜之乡”。主要有蒲棵、糙蒜、高脚子三个品种，属薹、头兼用型品种，具有头大瓣齐、皮薄如纸、清白似玉、粘辣郁香、4-6瓣等特点，蒜薹具有香、脆、甜、微辣、耐储等特点。营养价值和药用价值高，具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功能，能降低人体内亚硝酸盐含量，有较强的抗肿瘤作用，因大蒜素含量高而被誉为“天下第一蒜”，在国内外享有盛誉。2018年区域品牌价值评估275.21亿元。
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