齐鲁网·闪电新闻1月25日讯 1月25日，济南市召开疫情防控新闻发布会，公布疫情应急处置的最新进展情况。
此次疫情涉及济南市维尔康肉类水产批发市场，导致部分购买过冷链食品的市民的担忧甚至恐慌，这类情况该如何处置？济南市卫生健康委副主任、市疾控中心主任阮师漫对此作出解答。
如食品已存放在冰箱中，市民也不用过于担心，在做好个人防护情况下，可以将存放冰箱里的食品取出，用75%酒精或将冷链食品融冰后使用500mg/L的含氯消毒剂对食品外表面及冰箱表面进行消毒，再反复擦洗。
生熟食物分开存储，处理冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应及时清洗消毒。储存时，最好采用独立封闭包装，清洗或接触冷链食品后应先洗手，再接触熟食。
食物加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅。冷链食品彻底做熟很关键，尽量避免生食海产品。
