“青岛味”榴莲 全国“留恋”

原标题：“青岛味”榴莲 全国“留恋”

来源：青岛早报

原标题：“青岛味”榴莲 全国“留恋”

来源：青岛早报

雨生百谷，最美暮春。4月初，今年首批来自泰国、越南的榴莲空运抵达青岛。16日，青岛早报记者在位于即墨区大信街道的青岛东方鼎信国际农副产品交易中心探访了解到，今年泰国的气候对榴莲产量造成了一定影响，货源减少、上市时间晚、空运成本高，导致近期榴莲价格有些“小贵”，进入5月份后，泰国、越南榴莲将大量进入青岛，价格也会大幅下降。

自10多年前即墨建成山东省首家进境水果口岸后，和多个进口水果产地建立合作链条，不断降低进口水果成本，让更多“洋水果”走上市民餐桌。目前，青岛承担着全省40%的进口水果交易量，成为我国榴莲主要集散地之一，每天最大交易量超过了240万斤。

目前榴莲主要来自泰国越南

走进交易中心摊位区，这里摆满了各种时令水果，商家正忙着卸货交易。目前市场上的时令水果主要有榴莲、菠萝蜜、火龙果、奇异果等。“榴莲主要来自泰国和越南，一天的交易量达40万斤。这批泰国金枕榴莲品质不错，虽然价格偏高，但还是供不应求。”程果果业工作人员耿全通从事进口水果批发已有10多年，他说，榴莲一年四季都有，每年4月至6月进入交易高峰。

连日来，随着榴莲、山竹大量上市，青岛东方鼎信国际农副产品交易中心呈现出一派火爆的交易场面。每天天刚放亮，市场上便散发着浓郁的榴莲味道，几十辆榴莲运输车排成几行，批发商们忙碌着开箱验货，商贩们争先恐后挑选中意的榴莲。经营多年榴莲批发生意的青岛和通果业工作人员张宝洲告诉记者，进入4月，泰国榴莲迎来成熟季，大批榴莲开始进入中国市场。但今年因为泰国当地气候原因，榴莲成熟期比去年晚了近一个月，5月份将迎来旺季，到时随着价格回落，销量也会大幅增加，“五一”前夕，每天进入青岛市场的泰国榴莲会不断增加。

青岛东方鼎信国际农副产品交易中心经理袁铭介绍，今年榴莲的销量正常会增长10%左右。

贵族水果慢慢“平民化”

记者走访发现，随着榴莲大量上市，青岛售卖榴莲的摊位越来越多，从商超到街边水果店，再到流动摊贩，堆成小山的榴莲尤为显眼。市民翟女士是十足的“榴莲控”，“今年市面上榴莲特别多，很多地方都能看见卖榴莲的。”翟女士介绍，自己家附近就有3家水果店，每家店门前都堆满了榴莲，“近期我买的带壳金枕榴莲价格约40元/斤，较往年贵。”记者探访发现，榴莲的品种、品质不同，价格也会存在差异，泰国的金枕榴莲价格偏高，批发价每斤28元左右；越南的干尧榴莲价格低一些，批发价每斤23元左右。

“10多年前，榴莲还是水果贵族中的贵族。平均一斤的价格上百元。现在物流便捷，中间成本下降，让贵族水果慢慢‘平民化’。”在东方鼎信国际农副产品交易中心经营榴莲10多年的程果果业老板葛伟欣说，刚开始做进口榴莲生意，由于物流运输等问题，价格昂贵吃的市民很少，每天的销量极少，自从设立进口水果口岸后，直通进口的榴莲越来越多，价格也在不断下降，现在仅一个摊位最多一天的销量就达到了近百吨。

从打开榴莲进口直通口岸到现在，葛伟欣见证了进口榴莲从量变到质变的变迁过程。退回10年前，榴莲只是青岛高档商场里的“贵客”，而今成了大街小巷的“常客”，这中间有两大变化，一是物流便捷，中间成本降低；二是进口水果口岸的进一步开放，为更多像榴莲这样的“洋水果”打开了方便之门。东方鼎信国际农副产品交易中心就是在这样的背景下建成并投入运营的。随着进口水果海关口岸的开放，从上百元一斤的榴莲连年降价。亲民的价格让越来越多的市民“留恋”。“今天整整两柜8万多斤榴莲，一上午就销售一空。”程果果业商贩耿全通高兴地说，今年首批来自泰国的榴莲平均每斤的批发价格在28元左右，市场零售价要40元左右。

一棵树能结上百个榴莲

“我们在泰国有合作团队，他们负责现场采摘，因果形和饱满程度的不同，分为A果和B果，A果果形好肉也多，价格相对高一点。”青岛和通果业工作人员张宝洲介绍，榴莲从种植到结果需要8到10年时间，果实一年一熟，一棵榴莲树能结上百个榴莲。榴莲树差不多20多米高，可生长五六十年，甚至上百年。榴莲一般七成熟时就从树上摘下来，运输货柜的温度精准控制，运抵青岛时就大约到了八成熟。交易中心此前和泰国商务部门进行交流，要求当地对质量严格把关，所以运输到青岛的榴莲品质总体很好。

从事榴莲批发的商家，青岛东方鼎信国际农副产品交易中心从最初的不到10家，到现在已经集聚到了30多家。每天来自全国各地的采购货车络绎不绝，从烟台赶来的采购商王先生为抢到最好的榴莲，在车上熬了一宿，“好榴莲一进场，一眨眼工夫就被瓜分了。”王先生“身经百战”，这次从青岛拉走了60箱上乘榴莲。“今年的榴莲质量高”几乎成了批发商们的一致评价。

袁铭介绍，作为进口水果的代表，现在是当季榴莲大量上市时间。其中金枕榴莲气味浓郁度适中，口感清甜，深受市民喜爱。进入5月份，将有大量金枕榴莲抵青，价格也会比现在实惠，届时，“榴莲控”有望实现“榴莲自由”。

延 伸

“青岛味”榴莲全国出圈

随着进口水果批发市场的日益兴盛，以榴莲为代表的热带水果受到青岛市民的热捧。近年来，随着区域水果市场经济的集聚和辐射，青岛已经成为山东省内最大的榴莲集散地。“目前入青的泰国榴莲，陆运经泰国、缅甸、越南入境，再运输到青岛，行程大约7天。在青岛集散后，再发往山东半岛甚至全国各地。”袁铭介绍，到了5月份，每天将有超过240万斤榴莲在中心交易，青岛本地的批发市场、商超和水果店能买走一半，另一半则销往山东半岛和全国其他地方。

青岛口岸便利，交通便捷，双向互济、陆海内外联动的枢纽优势让青岛的国际消费辐射半径不断延伸。随着国内消费升级，消费在经济增长中的作用愈加明显。青岛东方鼎信国际农副产品交易中心承担着全省40%的进口水果交易量，汇聚了美洲、欧洲、东南亚等地的特色水果，交易辐射华北地区。泰国八成榴莲销往中国，青岛已成为山东省内最大的榴莲集散地。“我们计划明年申请一条泰国—青岛的海上直达航线，届时运输成本会下降一半，这意味着榴莲的价格会进一步下降。”袁铭告诉记者。

10多年来，青岛从事大宗水果进口的商人基本上都从上海、广州转手，不仅水果新鲜度受影响，平均价格也比上海、南京等地贵15%。

一个区域性的一级水果集散地，就是一个拉动地方经济的巨大引擎。2013年底，青岛市建立了全省首个、也是省内最大的进口水果集散中心，实现了“洋水果”直接入境。2018年，在榴莲收获期，每天1000吨以上泰国榴莲经由青岛口岸流向北方各市。此后数年，这个数据一直在扩大。10多年来，青岛进口水果的数量和价格发生了翻天覆地的变化。以榴莲为例，从原来只有少数大商超有售，到现在遍地“开花”，价格上也从每斤100多元降到20多元。袁铭表示，东方鼎信运营10多年来，进口水果品类数量和进口货量不断创新高，除了市民生活水平不断提高和消费者对高端进口水果的需求量增加的因素外，不断完善配套设施、优化交易平台是其不断提升影响力的重要原因。

本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 袁超

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