正月初九，青岛正式进入“糖球”时间

原标题：正月初九，青岛正式进入“糖球”时间

来源：青岛晚报

原标题：正月初九，青岛正式进入“糖球”时间

来源：青岛晚报

2月18日（正月初九），阔别四年的青岛新春第一节会——2024年青岛萝卜·元宵·糖球会在市北区大鲍岛文化休闲街区正式拉开帷幕。现场人气如何？今年糖球有了哪些新花样？萝卜雕刻大赛有哪些看点？跟着记者的脚步，一起去探今年的萝卜·元宵·糖球会！

烟火气配国潮风

青岛萝卜·元宵·糖球会开幕

萝卜糖球闹祥龙，民俗新风迎元宵。青岛萝卜·元宵·糖球会作为青岛新春重要的民俗节庆活动之一，已传承数百年。

2024年青岛萝卜·元宵·糖球会突出“传统味、新国潮、科技感”，围绕“烟火气 国潮风 市北情”主题策划举办。开幕式更是将现代元素融入传统文化之中，以主题演出+踩街的形式，在易州路广场、海泊路和广兴里联动举办。山东省级非遗闫家山地秧歌等表演让观众体验到中华传统文化的恒久魅力；国潮节目“鼓舞市北”将传统中国鼓与现代街舞融为一体，将开幕式现场的气氛推向高潮；少儿舞蹈《龙娃迎春》，20个可爱的小“龙娃”灿烂的笑容和蓬勃的朝气感染了现场每一位观众。活动邀请现场的领导和嘉宾通过将青岛市级非遗李文玲剪纸作品“福”字装置倒转180度，寓意“福到了”，为2024年青岛萝卜·元宵·糖球会启幕。

作为开幕式的重头戏，天津市非物质文化遗产“葛沽长乐老高跷”为市民游客现场展示传承了600多年的非遗技艺。长乐老高跷表演特点为文武兼备，尤擅长扭、唱，集体的“舞棒”更是堪称一绝。高跷团队2月18日上午在节会开幕式亮相后，下午还在广兴里进行了一个多小时的专场表演。以武松为头棒的十二位演员表演各有特色，表演技法娴熟，棒法变化莫测，火爆热烈，现场观众喝彩声不绝。

2024年青岛萝卜·元宵·糖球会将持续到2月25日（农历正月十六），其中，海云庵会场（联动中车四方机车公园）将于2月23日（农历正月十四）启幕。8天节会，在大鲍岛文化休闲街区会场（联动台东步行街）、海云庵会场（联动中车四方机车公园）推出“喜年荟”“国潮荟”“百艺荟”“好市荟”四大板块共43项主题活动和200余项街道社区民俗文化活动。

花样不断

龙年主题糖球亮相

18日上午，随着2024年青岛萝卜·元宵·糖球会开幕，络绎不绝的游客涌入市北区大鲍岛文化休闲街区。其中，记者发现，高家糖球的几个展位人气格外高，在很多青岛老市民看来，这就是童年的味道。

“高家糖球现在已经传到第四代了，作为山东省非物质文化遗产，它的特色是品种繁多，香甜酥脆。”作为青岛高家糖球非遗传承人，高士湘自豪地介绍起自家糖球。“人真的不少，今年正月真热闹！”看着现场密密麻麻的人群，高士湘不禁回忆起自己小时候跟着父亲来这里卖糖球的时光，如今，高士湘熟悉的烟火气又回来了。

“为了这次糖球会，我们提前准备了10吨糖、30吨山楂、5吨芝麻等，准备得非常充足，而且用的都是当季品质最好的山楂。”此外，由于今年是龙年，高士湘还特地推出龙年主题糖球。龙年主题糖球长什么样？记者好奇之际，高士湘现场开始制作。他手拿一串阳光玫瑰葡萄，在糖液表面绵密的泡沫上轻轻滚动一圈，然后迅速将糖球放在准备好的龙形糖画上，冷却一会，待糖球和糖画粘在一起，一支龙年主题糖球便制作完成。“祝大家红红火火，开开心心过大年！”高士湘举着龙年主题糖球送出龙年祝福。

另一边，刘家花样糖球各个摊位人气也很旺，正如名字所体现的那样，摊位上各种花样的糖球让市民们看花了眼。草莓糖球、桔子糖球、阳光玫瑰糖球、糯米糖球……在这里，仿佛万物皆可做糖球。

“街上有熟悉的烟火气，糖球还是老味道，这个年过得真有年味！”大鲍岛居民李女士告诉记者。

主题“龙腾盛世”

萝卜雕刻大赛激烈角逐

立春吃一宝，龙年无烦恼。中国北方素有正月初九“咬春”的习俗，“咬春”即吃萝卜，寓意长长久久、平平安安。2月18日下午，萝卜·元宵·糖球会保留节目——萝卜雕刻大赛在易州路广场如期举办。16位知名的雕刻大师现场展示精湛的技艺，围绕“龙腾盛世”主题，用刻刀刻画出一个个精美的萝卜雕刻作品。其中，一件名为《龙腾华夏》的作品吸引了观众的目光。“我用了胡萝卜九十九斤、青萝卜九十九斤、白萝卜九十九斤。作品寓意着祝福祖国繁荣昌盛，2024年百业兴！”创作者孙兆喜告诉记者。

“今天到场的师傅们，既有身经百战的果蔬雕大师，也有刚刚入行的学生，都竭尽全力完成了自己的作品。今年的主题是‘龙腾盛世’，对于龙的雕刻，特别是对龙须、龙爪、龙鳞等的雕刻，很考验师傅们的刀工，而且还体现了师傅们的思想和内涵。”青岛市酒店和烹饪协会会长杨岩说。本届萝卜雕刻大赛获奖作品将于2月25日（农历正月十六）下午在中车四方机车公园举办的闭幕式上揭晓并颁奖。

观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 栾丕炜

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