山东禹城：居民生活消费品市场价格呈上涨趋势

原标题：山东禹城：居民生活消费品市场价格呈上涨趋势

来源：中国经济导报

原标题：山东禹城：居民生活消费品市场价格呈上涨趋势

中国发展网 2020年，山东省禹城市居民生活消费品价格运行整体呈现上涨态势。与上年相比，粮食价格波动较大，食用油价格以涨为主，生猪、猪肉价格涨幅明显，牛、羊肉价格呈现上涨，白条鸡、鸡蛋价格呈下降趋势，水产品价格稳中有涨，蔬菜价格总体上涨。

小麦价格呈现V字形走势。2020年，小麦市场平均价格为1.19元/斤，与上年相比上涨2.48%。1-4月份价格维持在1.18-1.19元/斤之间，由于小麦需求量增加，市场需求旺盛，小麦价格同比升幅较大。受小麦市场上市量减少影响，5月份价格为1.21元/斤维持高位；6月份受新麦上市影响，市场供应充裕，加之新小麦水份较大，价格快迅下降，但仍高于去年同期开秤价格；进入三、四季度价格在1.17-1.20元/斤左右徘徊，因为节日效应提振及流通环节粮源减少，小麦价格再次进入上行通道。

玉米价格低开高走。玉米市场平均价格为1.05元/斤，与上年相比上涨12.80%。年初，玉米价格仍延续了上年的低迷走势，1-3月份价格为0.89-0.90元/斤左右，从4月份开始，出现稳步上升通道，价格从4月份的0.97元/斤上涨到9月份的1.15元/斤，受“新型冠状病毒肺炎”疫情影响，市场玉米短缺，导致价格上涨。10月份受秋粮上市影响，玉米价格再次出现回落，但下降幅度不大，仍高于去年同期水平，11月、12月受玉米上市量偏紧影响，价格上涨幅度较大，从11月份的1.17元/斤上涨到12月份的1.19元/斤，12月份价格达到了一年中的最高点。生猪价格的高位运行，在一定程度上对饲料价格产生一定的影响，因而刺激玉米价格的上涨。

食用油价格以涨为主。2020年，鲁花一级桶装（5升）花生油平均每桶143.23元，与上年相比上升6.10%；胡姬花一级桶装（5升）花生油平均每桶134.83元，与上年相比上升4.52%；大豆油桶装（5升）平均每桶48.97元，与上年相比上升12.57%。禹城市主要食用油为桶装花生油及大豆油，品牌为鲁花、胡姬花、金龙鱼等。散装油所占市场份额极少，食用油总体呈现上涨趋势，食用油价格上涨主要是受花生仁相关价格上涨的影响，市场货源减少，供不应求，使价格不同程度上涨。

生猪、猪肉价格涨幅明显。生猪市场平均价格为16.17元/斤，与上年相比上涨46.19%。受生猪价格上涨的影响，猪肉价格波动较大，精瘦肉市场平均价格为27.46元/斤，与上年相比上涨45.84%；五花肉市场平均价格为25.38元/斤，与上年相比上涨51.32%；去骨后腿肉平均价格为26.36元/斤，与上年相比上涨48.31%。通过对禹城市生猪养殖户及猪肉批发零售店的走访调查，禹城市生猪价格呈现高开低走态势，1季度生猪价格在17.10元/斤-17.43元/斤左右徘徊，从4月份开始生猪价格有所下降，价格为15.68元/斤，主要是生猪集中出栏，上市量增加，再加上天气转暖，新鲜蔬菜、野菜大量上市，猪肉替代品不断增多，这也是生猪价格下降的主要原因。从5月份开始生猪价格下滑到一年中最低点13.93元/斤，主要原因是由于春节前期生猪价格高，养殖户积极大量补栏，市场供应量增多，致使生猪价格下降。6-9月份又开始上涨，价格在17.75－16.88元/斤之间，此后生猪价格维持震荡偏弱运行，10月份、11月份价格在14.00-14.10元/斤之间，主要是前期猪肉价格持续高位运行，致使部分养殖场补栏积极性增加，市场供应充足，导致生猪价格下滑。 12月份价格回升至16.20元/斤左右。后期，伴随消费旺季的到来，猪价将再现涨势，但幅度不会太大。近几年，随着我国经济的快速发展和居民生活水平提高，我国居民的日常饮食肉类更加科学和多样化，相比以往猪肉需求进一步减少。

牛、羊肉价格呈现上涨。牛肉市场平均价格为36.77元/斤，羊肉市场平均价格为42.54元/斤，与上年相比分别上涨12.04%、8.44%；主要原因是由于前几年牛、羊肉价格的持续走高，养殖户规模逐年扩大，致使今年毛牛、毛羊存栏量增加。

白条鸡、鸡蛋价格呈下降趋势。白条鸡市场平均价格为6.90元/斤，比上年下降5.78%；鸡蛋市场平均价格为3.50元/斤，比上年下降21.10%。受节日效应提振，一月份蛋价处于高位运行态势，价格为4.23元/斤，从2月份价格开始下滑，2、3、4月份价格在3.13元/斤-3.28元/斤左右徘徊，5、6、7月份、鸡蛋价格创下年内新低3.00元/斤左右，主要受疫情影响，餐饮业需求仍未完全复苏，再加上大中院校还没有完全开学,致使市场需求仍较弱。从8月份开始价格持续上涨，鸡蛋价格以一天涨1－2角的速度出现猛涨，8-9月份价格在3.90元/斤-4.03元/斤之间徘徊，主要是8月份受天气炎热影响，母鸡进入“歇伏期”，产蛋量较前期有所减少,价格出现上涨。10月份国庆节期间，鸡蛋下降到3.60元/斤，之后开始又出现明显上涨，涨至12月份的3.94元/斤左右。鸡蛋价格上涨的主要原因：一是季节性因素。冬季气候寒冷，蛋鸡产蛋量下降，供给偏紧。二是需求量增加。春节将至，各大商场、饭店鸡蛋供货量大增，助推鸡蛋价格上涨。

水产品价格稳中有涨。鲫鱼均价为10.13元/斤，比上年上涨16.51%；鲤鱼均价为6.63元/斤，比上年上涨2.40%。分季度来看，鲫鱼价格第一季度运行平稳，从第5月份开始价格出现持续上涨，8月份更是创下年内最高价格12.75元/斤，从9月份开始出现走低，但仍维持在年初水平；从全年来看，鲤鱼价格维持在6.38-7.00元/斤，价格较为平稳，最高价格在7、8、9月份，最低价格在年初及年底，维持在6.50元/斤。主要原因是由于前几年鲫鱼价格低迷，导致养鱼户亏损严重，放养量大幅缩减，去年以来，部分养殖户转养了鲤鱼，使鲫鱼饲养量下降、鲤鱼饲养量增加。

蔬菜价格总体上涨。重点监测的17种蔬菜（芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、西红柿、土豆、青辣椒、卷心菜、芸豆、蒜薹、韭菜、大葱、大蒜、生姜）年度均价为2.86元/斤，比上年上涨10.85%。分月看，1、2月份，受节日因素影响，蔬菜价格明显上涨，1月份达到年内平均最高3.35元/斤；3-7月份，随着气温回升，蔬菜上市量不断增加，市场供应充足，蔬菜价格持续回落，7月份降至全年最低价；9月份，蔬菜价格出现季节性上涨；10月份，受天气晴好，露地蔬菜生长周期缩短，上市量集中等因素影响，蔬菜价格有所下降，进入11、12月份，受冬季降温天气影响，蔬菜价格再次出现明显上涨。（山东省禹城市发展和改革局段军燕）

[责任编辑：杨凡、崔中连]

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