读点|菊酒醇，茱萸香，母亲的爱伴随我度重阳

文|钱续坤

重阳节前几天，母亲像往年一样，从百里之外的乡下赶到城里，为我们专程送来了菊花酒和茱萸囊。临走前还反复地叮嘱：“重阳节这天一定要尝菊花酒、佩茱萸囊，如果时间和条件允许，最好还能登登高——步步高升嘛！”

母亲所说的这些，自然都是重阳佳节的传统习俗。对于习俗的东西，我一直采取的是支持态度，所以元宵观灯、端午悬艾、中秋赏月等活动，从来都是积极参与且乐此不疲的。

重阳节能够尝到醇厚绵长的菊花酒，佩戴上香气四溢的茱萸囊，于我更是一种莫大的快慰与福分，因为这从一个侧面反映了母亲的身体还十分康健，我依然可以像一个孩子那样，在她面前撒撒娇，在她膝下逗逗乐。

菊花酒当然是母亲自酿的，不过用来酿酒的菊花必须在头年的重阳节采摘。

母亲曾经对我言传身教：“酿酒的菊花要采摘那欲开未开的，最好连同青翠的枝叶一起采下，然后掺入准备酿酒的糯米与枸杞中，再封坛至阴凉处发酵，等到第二年的九月初九再拿出来饮用，不但爽口好喝，还能延年益寿呢！”

母亲虽然没有学过多少知识，但是她的这一套“理论”是民间经验的高度概括，在乡村有着积极的实用价值。

遗憾的是，她并不清楚菊花酒具有疏风除热、养肝明目、安肠利血、消炎解毒等等较高的药用价值，否则她会将我家的房前屋后全部种上那凌霜不凋、傲然怒放的菊花的。

重阳插茱萸与端午佩香囊的习俗一样，也是由来已久，最具有说服力的就是王维的《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”

母亲则移花接木，采摘茱萸的枝叶连同它的果实，用红布缝成一个小囊，或佩于腰间，或缠于手臂，或拥入怀中，说这样既可以防虫消灾，又可以辟除邪恶。

对于茱萸的这种功效，我在儿时曾持怀疑态度。

母亲解释道，过了重阳就是十月小阳春，天气有一段时间会回暖；而在重阳以前的一段时间内，秋雨连绵潮湿，秋热也尚未退尽，衣物容易发生霉变，这时必须防虫防蛀。茱萸有微毒，对除虫有立竿见影的功效，缝制茱萸囊的风俗正是这样来的。

按照母亲传授的方法，我也酿过菊花酒，缝过茱萸囊，可是两相比较，那酒味不知要逊色多少，那香气不知要清淡许多。

母亲呵呵笑着说：“你那捉笔敲键的手，本来就少了一层汗味，这汗味啊，才是真正的发酵剂呢！”

是呀，不付出辛勤的汗水，不经历艰辛的劳动，哪里有菊花酒的甘醇，哪里有茱萸囊的清香！

（壹点号 读点）

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[责任编辑：杨凡、徐红梅]

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