济南探索“双证”制度:你的舌尖安全 第三方检测把关

今年,济南将完善“菜篮子”等民生设施,打造15分钟社区生活圈。“菜篮子”的布点多了,食品安全的把关也非常重要。10日,记者从济南市食品药品监督管理局了解到,为了进一步把好“菜篮子”关,今年济南市食药监局将推进食用农产品市场第三方检测机构委托快检,实现进入市场销售的食用农产品批批检验。

今年的政府工作报告中提到,“实施食品药品安全六大工程,食品抽检达到每千人7份,保障广大市民舌尖上的安全”。济南市食药监局相关负责人介绍,六大工程包括基层基础能力、食用农产品市场监管、餐饮质量安全、食品检验检测能力、“食安济南”品牌、药械质量监管提升,与“菜篮子”关系最密切的是对食用农产品市场监管的提升。

菜篮子把关更严了。 齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先 摄

食用农产品从田间地头到市民餐桌,需要经历种植和多轮市场流通。在针对食用农产品的抽检中,不时出现部分食用农产品不合格的情况。

上述负责人表示,今年要从严格市场准入着手,补齐这块高风险短板。在严格落实济南市食用农产品产地准出和市场准入制度的基础上,将以高风险品种为切入点,探索建立食用农产品合格证和市场销售凭证“双证”制度。去年,济南各大农产品批发市场的韭菜已经实现了“双证制”管理,上市的韭菜能直接追溯到农户,同时韭菜的种植者要检验或承诺韭菜合格。

该负责人说,继韭菜作为试点后,今年还将以高风险品种为切入点,探索建立食用农产品合格证和市场销售凭证“双证”制度。

据了解,目前济南市各大食用农产品批发市场和部分农贸市场已经设立了自己的快检室对入场食用农产品进行快检。不过,去年济南市食药监局在对部分食用农产品批发市场和农贸市场进行检查时发现,有的食用农产品批发市场快检操作不规范,有的较难保证入市农产品批批快检。上述负责人介绍,今年将加大济南市食用农产品检验检测力度,在全市食用农产品市场推行委托快检工作,由第三方检测机构按照标准检验检测方法和流程实施日常检测,食药部门负责监督和指导,实现对进入市场销售的食用农产品批批检验。

同时,强化不合格产品处置,注重发挥社会监督作用,探索建立检测不合格经营业户禁入市场制度,倒逼企业自律。拟第一批先行实施托管七里堡市场等食用农产品批发市场、部分农贸市场和大型连锁超市,切实把住食用农产品入市关,确保老百姓“菜篮子”安全。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王皇 张阿凤）

[责任编辑：杨凡、于国奇]

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