天冷了，这些水果“趁热吃”，功效会翻倍哦！

天气越来越冷了

脾胃虚寒、体质较弱的人吃水果

常常会引起消化不良甚至腹泻

这种情况下

不妨把水果做熟了吃

不但寒性会减弱

还能让食疗效果加倍哦~

蒸蜜枣

养血

做法

将红枣用温水泡软，大火烧开，放入白糖，转为小火慢煮，水剩一半时放蜂蜜。在蜜汁快收干时放适量白芝麻，待汁收干盛出，晾凉即可。

功效

干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

每天吃3个蜜枣，长期坚持，具有补气养血、润肺生津的作用。

蒸苹果

治腹泻

做法

将苹果放入碗中，隔水蒸5~8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克。成人腹泻最好带果皮一起吃，这样效果更明显。

功效

苹果中含有果胶、膳食纤维等特殊物质，煮过的果胶不仅具有抗菌和吸收毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

炖柚子

化痰

做法

将新柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。适量食用能够起到化痰、降火的作用。

功效

只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

蒸山楂

消食

做法

将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。

功效

山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃山楂对胃有一定的刺激。蒸出来的山楂酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。

山楂还有扩张血管、调节血压及胆固醇等功效。

蒸橙子

止咳

做法

橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。

将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

功效

此方适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等。

淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

川贝梨

润肺

做法

将雪梨切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火。

待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。

功效

蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝母有化痰止咳，清热散结的作用，冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。

蒸香蕉

通便

做法

将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟。

功效

中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃。

这么多新吃法， 快告诉身边的人吧~

（青岛日报）

[责任编辑：杨凡、王春令]

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