“云上春耕”奏响洞庭“稻虾圆舞曲”

新华社长沙3月16日电 题：“云上春耕”奏响洞庭“稻虾圆舞曲”

新华社记者史卫燕、白田田

湖风吹拂，油菜花摇曳生姿。洞庭湖平原的春天生机盎然。稻田养虾，收入翻番，位于洞庭腹地的湖南省南县，近年来成为湖南最大的“稻虾县”。在这个特殊的春天，南县乡村田野中物联网“种田”“云上”授农技、网红“带货”，“云春耕”助力的稻虾产业今年有望携手迎来好收成。

物联网“种田”

“有了物联网，我们可以不再‘看天种地’。”在南县的金之香米业，技术负责人王敏正在办公室查看公司生态核心基地的情况：“土壤温度14.6℃，大气湿度81.8%，水盐是0mg/L，今天的天气和田里的水质很适合虾苗成长，但是水稻插秧还得再等等，土壤温度显示20℃时就可以开始了。”

位于洞庭湖腹地的南县历来被称作“鱼米之乡”。春耕之际，记者来到这里的田间地头，在乡村里处处可见小龙虾在水田的稻草埂间游曳嬉戏，轻巧的身姿如同跳起了“圆舞曲”。水稻为小龙虾提供微生物、野草、昆虫等天然饵料，小龙虾的排泄物则成为优质稻良好的生物肥。

近年来，南县以“水稻+”的模式建设生态农业，稻虾产业的规模和影响力位列全国三强。湖南省粮油产品质量监测中心的样品检测结果显示，南县稻虾米垩白度、直链淀粉含量、食品卫生重金属含量等指标优势明显。

2019年，南县稻虾米在巴拿马太平洋万国博览会上斩获食品行业类金质奖章。现在，南县精品稻虾米在市场上很受追捧。

“以前大米辛辛苦苦拖到米市上卖，也就两三元一斤，现在我们的企业去农户家收购稻虾米，普通品种的稻谷也能享受8元一斤的保底价，真正达到‘一亩稻虾助推一人脱贫’的效果。”南县县委书记李劲松告诉记者。

为了进一步擦亮南县稻虾米品牌，近年来当地引进物联网管理。

“有了这套系统，农民种田就装上了千里眼、顺风耳。”南县科工局驻企联络员伍万中说，“在疫情期间，物联网更是发挥了大作用，在家了解农田动态，根据数据为春耕备耕做好准备，有的大户还安装了自动化水位调节等装置，真正实现了‘足不出户，不误农时’。”

“云上”授农技

这段时间，南县农业农村局高级农艺师童中全凭借“硬核知识”成了农户心中的最红的“网红”。

在县里的“洞庭虾网”助农网课中，他的“现在种田不能按照‘老黄历’了”，“水是苗的命，也是苗的病”等“金句”获得了种田人的“花式点赞”。他针对现在机器插秧和人工抛秧的播种特点、优质稻和传统品种抗倒伏能力存在的区别提出具体的指导意见，更是受到农户热烈追捧，一堂课下来点击量达13万。

除了网络授课，还有网上答疑。

近来，南县金果水稻种植专业合作社的欧述秋遇到了一件难事。“最近池塘里长了一些青苔，春季是小龙虾管理的关键时期，我很着急。”欧述秋告诉记者。

有一天，他听村村响广播说，遇到田间管理的难题可以直接与农技工作人员线上联系。他立刻加上了南洲镇农技站副站长刘政春的微信，试着发了一条文字信息请教。

几分钟后，刘政春就回复了一条长长的微信，从如何保持水位、补种水草、适施水肥等方面进行了详细的介绍。欧述秋的心终于放了下来。

据介绍，今年开春以来，南县明确农业、稻虾等部门组成20支专业技术指导组，通过网络直播、微信、App线上答疑等方式，对稻虾田的水、草、饵等方面开展技术指导，目前网络直播已为近3万人次解答农业生产发展技术难题。

“网红”带货忙

“直播间的宝宝们看一下，蒜蓉爆头虾，麻辣虾尾，都是我们鱼米之乡的顶级小龙虾烹饪而成的，Q弹多汁……”“龙虾小姐姐”可可对着镜头，熟练地剥开小龙虾快速放入口中，引得直播间的粉丝大呼“看得我流口水”。

近年来南县的农产品加工链条不断延伸，各类产品开始走红“全球”，如企业研发的“8秒液氮速冻技术”生产的冰镇汤料香草虾等产品畅销40多个国家和地区，还曾坐上飞机“远征”俄罗斯世界杯；虾头、虾壳等废弃料中提取的甲壳素和壳聚糖等系列产品，出口日本、欧美等国家和地区……

在网络世界，南县的“网红”“带货小能手”也不断涌现，村花、小姐姐、小哥哥们人气很高，直播的产品总是被一抢而空。

疫情发生后，和传统渠道不同，南县的网络主播带货量不降反升。“这段时间网购的消费群体和消费体量都增加了很多，很多人每天就等在线上看我们的直播，可以说，我们抓住了网络推介黄金期。”湖南助农农业科技发展有限公司总经理廖娟说。

红火的网购需要更加优质的产品作为支撑。

在南县南洲镇南山村，记者看到一望无际的高标准稻虾产业基地正在紧张建设中。据了解，这个项目计划用地一万一千亩，打造“良种繁育、种质养育、育养分离”的“中国小龙虾养殖加工研发中心”。

李劲松说：“项目建成后，南县将形成‘产、学、研、推’ 相结合、具有核心竞争力的稻虾产业集群，相信今年我们的稻虾产业会再上一个新台阶！”

[责任编辑：杨凡、武云泉]

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