“鱼塘博士”：“跑道”里跑出生态养鱼新模式

新华社杭州8月21日电（记者 黄筱）“前些年养鱼是站在塘边穿雨鞋，现在养鱼可以坐在岸上穿皮鞋。”湖州南浔区菱湖镇勤劳村养殖户沈连宝说，多亏了村里来的“鱼塘博士”，他们不拿一分钱，管起鱼来常常比自己还上心。

五点半起床，六点半先到沈连宝的鱼塘“报到”，观察养殖尾水处理、鱼塘含氧量等情况后，再驱车四十分钟到单位上班，周末和不同研究领域的同事一起，到田间塘头集中解决渔民问题......

这是浙江省淡水水产研究所原居林大半年来的时间表，妻子还时不时开玩笑地说，“大热天跑鱼塘这么积极，是不是有你的股份？”其实不然，南浔区是全国闻名的淡水养殖区，渔村的科技特派员既是来做研究的，更是来促生产的，他们把实验室“搬”到鱼塘里，把研究成果第一时间应用在养殖产业中，让渔村的老百姓们尝到不少甜头。

“别人家的鱼都不咋吃食了，你看我的鱼吃地多欢......”在看到鱼塘里的鲈鱼在“跑道”上欢腾地“奔跑”，跳起来抢食时沈连宝心里乐开了花。

“跑道养鱼”是“鱼塘博士”们给村里带来的新方法，沈连宝介绍，传统的水产养殖比较粗放，塘里水质混浊、岸边杂草烂泥也多，夏季鱼吃食少、死亡率高、水污染严重。

而现在他的池塘中间有四条长25米、宽5米的水泥槽，这就是鱼儿们的“跑道”，“跑道”占池塘5%左右的面积，其余池塘面积则养水，“跑道”边的一台“推水增氧”装置，使塘水保持24小时循环流动，还能定期将鱼类排泄物、饲料残渣分离出养殖水体，形成小池养鱼、大塘养水的模式，“喂食时就坐在‘跑道’边的格栅上，既不晒也不脏。”

由于“跑道”里养殖密度大，刚开始渔民们也有担心，有时看到鱼吃少了、怀疑生病了，都会给原居林打电话，“无论是几点，他都会认真听完我的问题，然后帮我想办法。”沈连宝说，平时有原博士做鱼塘的“家庭医生”，周末还会有淡水所“红色星期六”的其他专家“集体会诊”，鱼当然能养得好，“用药少，生长快，肉质紧，价格比传统方法养殖的鱼要贵6到7元一斤，今年鱼塘里的8万斤鲈鱼已经全部订出去了。”

今年5月，沈连宝跟原居林反映情况，说鱼在夜间11点后即使推水力度开到最大，还是不活跃，于是原居林把车开到鱼塘边，在里面蹲守了两天两夜，每隔三小时就测一次鱼塘水含氧量，30多次的数据记录下来，他竟然发现塘水容氧量有固定的升降规律。

“我拿着这些数据也是如获至宝，科研中新的创造点其实不难发现，和生产结合起来后觉得能做的东西太多了。”原居林非常兴奋地说着挖到了“宝”。

后来根据这份数据变化图，他告诉沈连宝可以买一台纯氧装置，在几个固定时间点给鱼塘提供纯氧，能达到成本与效率的平衡。沈连宝按照他的说法实践后效果立竿见影，鱼儿们晚上也不会“厌食”了。

原本都是按照老辈们的经验养鱼，如今沈连宝看到把科学技术运用到实际生产中的作用，也更加积极配合“鱼塘博士”们的科研工作，“连我80岁的老丈人都学会了如何用手持测氧机。”

刘梅2012年从浙江大学环境学院博士毕业后，到淡水所工作，刚开始总觉得研究水域生态修复在水产养殖领域难以发挥作用，当时科研课题也常常是“浮在空中”，“记得刚开始工作时我的年度计划基本上都是要发多少篇SCI论文。”

自从2016年她成为南浔区菱湖镇分管渔业的挂职干部，即使天气炎热、身怀六甲，她依然三天两头就往鱼塘跑，池塘边气温格外高，汗水将衣服湿透，她还乐此不疲地跟养殖户讨论，“在基层挂职后，才知道什么样的科研题目真正有意义，写在土地上的论文、解决老百姓实际问题的科研让我觉得干劲十足。”

今年刘梅结合生产实际申报的课题“鱼塘跑道水速与鱼类脂肪代谢关系”一击即中，获得浙江省一项科技基金的支持。

浙江省淡水水产研究所所长顾志敏表示，科技研发也需要一场“供给侧改革”，在解决生产问题中凝练科技研发方向，在科技研发中解决实际生产难点，科研成果能迅速转化，切实破解了科研与产业结合不紧密这一难题，形成服务产业与人才培养互利双赢的格局。

[责任编辑：杨凡、杨婷婷]

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