齐鲁网·闪电新闻7月23日讯 山东省“食安哨兵”推广工作暨外卖封签文创大赛今天在德州禹城启动，本次活动由山东省市场监管局指导，山东广播电视台融媒体资讯中心主办，德州市市场监管局、禹城市人民政府承办。
活动现场，中国电信德州分公司向禹城市市场监管局赠送了自主研发的10台云监管外卖封签机器，封签打印直接联动外卖封签专用摄像头。封签过程实现云存储、云回看，确保了封签动作执行到位。
本次现场会展示的云监管外卖封签机工作过程如下：封签打印联动网餐店内的外卖封签专用摄像头、外卖打包封签执行过程实时云存储、消费者扫描封签上的二维码即可回看签封过程，实现封签的全过程可追溯，这项设计目前在全国实现了技术领先。
“中国电信山东公司积极响应《山东省食品安全条例》关于外卖封签的规定，集约集团研发力量，对外卖平台‘阳光后厨’平台进一步升级，将外卖订餐可视化及封签执行智慧化监管列为2024年的重点研发任务。”中国电信山东公司政企客户事业部副总经理、商客中心主任李江告诉记者。
此外，中国电信还联合外卖平台，积极打造外卖“阳光后厨”，网餐消费者通过点餐页面的阳光后厨可以直观了解餐饮后厨的卫生状况及加工制作过程，从过去的“闲人免进”变成现在的“网上共治”，让后厨真实地“亮”在百姓眼前，云监管外卖封签机更是为外卖食品安全加装上一道“安心锁”，成为外卖智慧化监管的重要利器。
下一步，中国电信将持续以数字科技为抓手，利用自身云网、AI优势，以“互联网+明厨亮灶”智慧科技应用加强食品安全治理，坚定守护老百姓“舌尖上的安全”，真正让智能技术为民生“加码”、为幸福“提速”、为生活“添温”，助力民生幸福实现高质量发展。
