青岛初夏的信物

原标题：青岛初夏的信物

来源：青岛日报

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前方高甜，“小樱桃、大网红”。山好、水好、气候好，樱桃是青岛初夏的信物，亦是这座城市丰饶风物的甜美“吉祥物”。

中国樱桃有一个品种为崂山短把红樱桃，产于青岛崂山周遭的优质砂质壤土地带。崂山区樱桃种植至今已有400多年历史，其中北宅街道最为集中，共有1.1万亩樱桃园、46万余株樱桃树，素有“中国樱桃之乡”的美誉。

崂山樱桃有多好吃？用青岛本地人的话说就是“甜得齁嗓子”，好吃得“没档了”。这当然不是青岛人的“自恋式甜蜜”，而是大有渊源。崂山樱桃生长在日照饱满热烈的肥沃山地，灌溉的水也是崂山的山泉水。

崂山之于青岛是一座泛着母性光华的山，庇护这个城市在日月流连中绮美并丰盈。崂山小心地保有着这座山最本真的灵气，所有物产皆浸润着有故事的仙气，樱桃季尤甚。

古时的樱桃宴为一场仪式感满满的文人雅集，当下的樱桃季则是一个可吃、可玩、可游、可闲的嘉年华。每个人心里都有一个不同的“初夏荼蘼”，小小樱桃就像一个甜美的乡村文旅“IP”，带领我们去往有风的地方。

崔 燕 文/图

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