青州美食入围山东百种 非遗美食推荐名单

原标题：青州美食入围山东百种 非遗美食推荐名单

来源：青州通讯

原标题：青州美食入围山东百种 非遗美食推荐名单

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□记者 杨帅 报道

近日，省文旅厅公布了山东百种非遗美食推荐名单。其中，青州传统美食隆盛糕点凭借其深厚的文化底蕴与独特的制作工艺成功入围。

隆盛糕点起源于明清时期，其制作工艺严格遵循古法，需经选料、和面、包馅、成型、烘烤等多道工序，历经数百年，隆盛糕点既保留了传统风味，又适应现代健康需求，成为青州人节日庆典、日常待客的必备佳品。

此次评选由省文旅厅主导，旨在通过挖掘非遗美食的文化价值与市场潜力，推动传统技艺的活态传承。我市将以此次入选为契机，进一步整合青州地方特色美食的制作技艺、历史故事与文旅资源，通过非遗工坊体验、节庆展销等活动，让更多游客感受“青州味道”背后的文化魅力。

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