潮汕人把用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,称为“粿”。比如萝卜糕,潮汕人叫做“菜头粿”,年糕叫做“甜粿”,面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。而菓子是日式点心统称,形态多样,原料包括米、面粉、红豆等,代表四季五感艺术。其不仅是食物,更是日本传统艺术品,体现了日本人对饮食美学的追求,果子就更多种多样了、麻花、馓子、酥的脆的,是一种零食的统称,你吃过哪种“果”子呢?本周日21:30 山东卫视《穿越时空的美食》,带你看看更多“guo”子。
来源:山东卫视
2024-06-29 18:14:06
潮汕人把用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,称为“粿”。比如萝卜糕,潮汕人叫做“菜头粿”,年糕叫做“甜粿”,面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。而菓子是日式点心统称,形态多样,原料包括米、面粉、红豆等,代表四季五感艺术。其不仅是食物,更是日本传统艺术品,体现了日本人对饮食美学的追求,果子就更多种多样了、麻花、馓子、酥的脆的,是一种零食的统称,你吃过哪种“果”子呢?本周日21:30 山东卫视《穿越时空的美食》,带你看看更多“guo”子。
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