日照绿茶正式进入开采期

原标题：日照绿茶正式进入开采期

来源：黄海晨刊

原标题：日照绿茶正式进入开采期

来源：黄海晨刊

全媒体记者 万德方 通讯员 宗杰 王飞达 丁明杰 贺照滨

“开园喽”！

4月16日上午9点半，在北方著名绿茶产区，日照市岚山区的茶园里，在嘹亮的号子声中，2024日照海岸绿茶春季开园节正式开幕，这也标志着日照绿茶正式进入开采期。

等了一整个冬天，茶农们陆续进入茶园，进行春茶的采摘。“我一个人每天能采四五斤鲜叶，现在价格很好，一天卖鲜叶能收入四五百元。”巨峰镇后黄埠村村民李业红一大早赶到自家茶园，趁着天气好，想要多采些鲜叶卖个好价格。

北方绿茶看日照，日照绿茶看岚山。日照绿茶处于北纬35度，春茶的采摘时间较南方地区偏晚。但充裕休眠期让茶叶历经冰雪淬炼，积攒了更为丰富的养分。据测定，日照绿茶中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。

每年的谷雨前后，在岚山区的巨峰镇、碑廓镇等产茶区，群众都会开展盛大的开园庆祝活动，迎接来自春天的第一口鲜。

活动当天，在巨峰镇朝元山前的标准化茶园里，一场大型的游园活动为现场增添了更多乐趣。游客们身着汉服，“沉浸式”体验茶叶采摘、炒制、品茗的全过程。在炒茶区，大师们同台竞技，一片片鲜叶在大师们的手中揉捻、翻炒、抖动，吸引了不少游客驻足观看。

如此别样的游园体验正是岚山区发展茶旅融合的映射。这几年，开园节、茶文化研学、茶园跑等以茶为背景的活动相继开展，给日照绿茶带来了不少“流量”，有效提振了消费，切实增加了农民收入。

作为岚山区最大的产茶乡镇，巨峰镇以茶事活动助力茶旅融合，以特色赛事丰富茶体融合，以精品线路做优茶学融合，增添了“茶旅、文旅、研旅”三张新名片，这一片叶子正展示出更为丰富的内涵。如今，越来越多的人选择到茶园踏春出游，泡一壶茶，感受静下来的时光。

绿茶飘香，美了生态，富了村民。近年来，岚山区进一步健全完善茶产业链、配套服务链等，聚焦“谷雨工程”，盯紧“做大茶产业、做优茶品牌、做强茶经济、做深茶文化”的目标，在茶园管理、品种优化、品质监管、产业链延伸等方面，着力将“小茶叶”培育成为乡村振兴的“大产业”，聚力擦亮日照绿茶这块“金字招牌”。（图片由黄玉栋 厉新昌 张念军 李强提供）

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